金宇夜市韩式炸鸡（韩式炸鸡宵夜看剧必点）

最近韩剧《The king：永远的君主》的爆火让小编再次感叹韩国的美食之一：炸鸡，几乎每场韩剧都不会缺席的炸鸡，在中国也是外卖的常客。

貌似韩剧里的啤酒炸鸡好馋人，于是乎一说到鸡块，就得是韩式的好吃。酸酸甜甜，还有浓郁的蒜香味。韩国炸鸡 啤酒是常见的搭配，而搭配可乐是国内的顶配。那酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，搭配上好吃的酱汁简直人间美味。

今天，我们就来看下韩式炸鸡怎么做吧！这道秘制的韩式辣酱炸鸡块不仅外焦里嫩，酥脆浓香，而且酱汁酸甜适中，是非常经典的下酒美食。

1、 准备食材：鸡翅7个、鸡蛋1个、面粉、玉米淀粉、牛奶翅中翅根均可，但翅中比较好吃一些，容易入味，口感也相对酥脆

2、 鸡翅洗净后正反面各划两刀，加入1勺盐 1勺黑胡椒 牛奶没过鸡翅，腌制半小时以上。

3、 牛奶倒出，打入1个鸡蛋 3勺面粉抓匀，让每一个鸡翅都包裹在面粉里

4、 裹好面粉的鸡翅外再裹一层淀粉

5、 锅内热油，将筷子插进油里有小泡泡冒出即可放入鸡翅，小火炸5-6分钟左右即可捞出，油炸过程中可以用筷子戳几个洞，这样鸡肉更容易熟

6、 切记一定要小火，不然外表很容易焦掉里面还没有熟调韩式炸鸡酱汁：2勺韩式辣酱 3勺番茄酱 半勺蜂蜜 半勺糖 3勺水 1勺蒜蓉，搅拌均匀

7、 喜欢酥脆口感的姐妹可以再复炸一次，大火复炸，复炸时间不要超过一分钟

8、 锅内留少许油，将调好的酱汁倒入锅内，小火翻炒至酱汁浓稠，将炸好的鸡翅倒入锅中，翻炒让鸡翅全部裹上酱汁就可以啦

一份美味的韩式炸鸡就出锅啦，撒上少许芝麻，姐妹们是不是已经迫不及待的想吃了~

这个夏天，冰镇的可乐 韩式炸鸡，配上喜欢的韩剧、韩综或者其他电影电视剧，绝对是休闲时光里最舒适的打开方式！

大人孩子都可以吃，大人吃可以做的辣一些，孩子吃，就少放一点辣酱多放一点番茄酱，酸酸甜甜，酥酥脆脆好吃的不要不要的。酱料由番茄酱的酸甜、韩式辣酱的微辣，还有点睛的蒜香味，这组合简直让人欲罢不能！

韩式炸鸡，韩剧中的经典美食，你学会了吗？快来动手试试吧~

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