立秋以后吃哪四种食物（少吃肉食多吃它）

导语：立秋后，少吃肉食多吃它，营养全面，这样保存，随吃随取

土豆又被称为马铃薯，洋芋头，地蛋等等，不同的地方有着不同的叫法。土豆是日常生活中最常见的蔬菜之一，是很多人都喜欢的蔬菜。土豆是热门营养健康食品之一，它是接近全价的营养食物。土豆食用方法多种多样，煎炸炖炒，无论怎么烹饪，都是相当的美味，不需要太多的技巧，就可以做出美味的菜肴。所以很多人一次都会购买很多，放在家里保存，慢慢吃，但是土豆保存不好，特别容易长芽，有一些土豆表面还会变青，这样的土豆还能吃吗？其实土豆身上会分布着一些芽眼，每个芽眼上都会有一个芽，不过这些芽眼一般不易看到的。收获后的土豆有2-3个月休眠期，土豆在这段时间里属于休眠状态，不会长芽的。过了这个时期，有些土豆会从芽眼里长出嫩芽来。土豆在发芽以后，会产生一种生物碱，也就是龙葵碱，这种生物碱如果食用过多的话，会对肠胃造成影响，严重者甚至会出现腹泻等不良现象。如果土豆表皮发青严重，而且出现了好几根芽，出现这种情况的这种土豆一定要立刻扔掉。因为这种土豆龙葵素含量很高，并且已经扩散到整个土豆。土豆生长的条件是有水和光，以及适宜的温度。我们如何避免土豆长芽，关键就在于阻断土豆与光和水接触。因此土豆我们要选择避光保存，同时远离水分保持环境的干燥条件也是必不可少的，同样低温保存也可以有效抑制土豆长芽。给大家分享几个保存土豆的方法，放一个月不发芽不发黑，一起看看吧。

所需材料：土豆、纸箱、厨房纸或者旧报纸、苹果、小苏打

具体做法：

1、我们首先需要准备一个纸箱，纸箱的大小要根据您打算保存的土豆数量来决定。接下来在纸箱底部铺上一层厨房纸或者是旧报纸，然后再将土豆放在纸张上面，纸张是可以吸走土豆产生的水分，能够让土豆表面以及纸箱内保持干燥，而且纸箱也有避光的作用，没有光合作用和湿润水汽，这样土豆就不那么容易发芽了。

2、同样也需要用到纸箱，箱子里放入一个成熟的苹果，然后将箱子密封起来。成熟的苹果会释放出一种叫乙烯的植物激素，乙烯会抑制土豆芽眼处细胞产生的生产素，这样土豆生长素浓度不够，芽眼就不会发芽。

3、我们还可以在纸箱里撒入一些小苏打，小苏打可以抑制土豆发芽，而且它还可以吸收多余的水分，让土豆保持干燥。每放置一层都需要撒上小苏打，最上层的土豆表面也撒上适量小苏打就可以了。

4、购买回来的土豆表面难免有残留的泥土，如果这些土豆需要进行保存，千万不要直接清洗土豆表皮的这些残留泥土，这些泥土对土豆有着很好的保护作用。

以上就是三个保存土豆的小技巧，喜欢的朋友赶紧试试吧。