巴掌大的小鲳鱼的做法（金龙鱼外婆乡小榨菜籽油）

清蒸真的是很凸显食材本味的做法，简单极致，美味极致！

By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小鲳鱼 四条
• 蒸鱼豉油 适量
• 金龙鱼菜籽油 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量

做法步骤

1、小鲳鱼清理干净，放料酒、黑胡椒粉、姜丝，腌制十分钟

2、两勺蒸鱼豉油，均匀的浇在鱼身上

3、撒上葱丝

4、提前烧开一锅水，水开后放入，蒸制十分钟左右即可

5、蒸好的鱼会出很多水

6、蒸好的鱼换个盘子，或者把蒸出来的汤汁倒出去，在鱼身上浇一勺蒸鱼豉油，两勺蒸出的汤汁

7、撒上葱丝

8、另起锅烧热油，可以放一点花椒爆香

9、趁热浇到鱼身上

10、鲜香美味

11、肉嫩味甘

12、蒸的很美味

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小贴士

清蒸是最原汁原味的做法，搭配金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，增色增香，清新自然！

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