农村老一辈的生活满满的童年回忆(80年代童年之回忆乡下的野味)
那是一个四大天王流行的年代,也是金庸古龙小说的年代,是个刚改革开放的年代,那也是我们还是娃,在上学的年代。如今,70后,80后的童鞋们,基本都是为人父母,但小时候在农村长的,一定还能记得当年吃的一些野果野菜。
那可是满山遍野的野味,上山放牛时,砍柴时,摘山茶果时,一年四季,伸手都可以摘到不同的果子,那也是童年的一大趣事,看看小时候吃的那些难忘的野果!
1.山莓
别名:树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚波、悬钩子,还有叫法:野奶莓(老家叫牛奶泡),除东北、甘肃、青海、新疆、西藏外,全国各地都有,主要是山坡、溪边、山谷、荒地
时间:4~5月份
2.茶籽泡 / 又称:山茶泡,茶桃
油茶树叶的变异体,形状似桃,能长至拳头大小,未成熟时候皮绿色或者暗红。成熟后表皮脱落,色白,中空
时间:每年5月前后时间
味道:涩味减轻,微甜
回忆:记得小时候,和小伙伴们一起去摘,整整一塑料袋,然后还里面放点白糖来吃,当然有些能吃到涩涩的
3.桑果
又名:桑葚(sāng shèn),桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果
落叶乔木桑树的成熟果实
4.鸡爪梨
又名:枳具子,林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸
5.八月瓜
又名:八月炸,山腰子,狗腰子
果形似香蕉,果味香甜,通常情况下,这些都被鸟儿和小松鼠吃了
秋冬时节:等它自己裂开时,就很甜
6.布福娜
又名:黑老虎,有“福星果”“益寿仙果”“天下第一奇果”等美誉。布福娜果集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,风味独特,故又名菠萝葡萄。美容长寿,营养非常丰富。
布福娜原生于原始森林中,是苗族人民世代栽培的水果。
到了秋天,小时放牛,山上能经常摘到!
7.野杨梅
和市面上的杨梅是差不多的,只不过个头小点,然后味更烈,能酸到牙根里。还记得以前只要一提起杨梅,妈妈就会说清口水就流出来!可见其酸的多厉害,就算挑最红的,也是甜中带酸,伴点白糖,就等着牙酸到第二天吧!
8.毛桃
经常种在别人家门口,差不多成熟时,会选个人少的时间,去偷几个下来吃吃,谁让小时候这么贪嘴。
9.野柿子
从山上摘来的野柿子,要在家里闷熟以后才能吃,不然吃一口的话,舌头会有厚厚的感觉。
10.草地越桔
又名地稔 铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔
11.杜鹃花
又名:映山红
注意是野生的,摘下的花,去掉花蕾,味道酸酸甜甜,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒.
12.牛奶子
别名:甜枣、麦粒子、夏至蔸、半春子、阳春子、芒珠子、禾了子、铃春子、清明子、春花胡颓子、羊奶子、岩麻子、豆子树、天青下白、红米饭、海梅树、牛奶奶、秋胡颓子、剪子果。
口味:味苦;酸;性凉
13.扛板归
又名刺犁头、老虎利、老虎刺、犁尖草、三角盐酸、贯叶蓼、犁壁刺、山荞麦、退血草、犁壁藤、老虎艽、蛇不过、蛇倒退、河白草、退西草
叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒
这个名称找了好久才知道叫这个,不过别名好多,还好一眼就能认出来
14.野猕猴桃
小小个头,放在小酒缸里,然后上面塞上干稻草,把小酒缸倒放在地上,等过一段时间后,就会传出香香的猕猴桃味,那时也就软了,可以吃出来吃,很甜。现在农村里很多用来做猕猴桃酒。
15.毛栗
周未的时候,用竹快做个夹子,带个小篓,上山可以摘的满满一箩筐,然后在家里放几天,最后都会裂开,里面的果子就很好取出来。
16.山葡萄
颗粒很小,熟透的变成紫色,像一串中珍珠,很酸。
17.苦笋
又名甘笋、凉笋,实竹笋
大人也喜欢用这个做成菜吃,记得小时候在清明前后,从地上冒出来时,用它的外壳做哨子!
18.地念
又名铺地锦、 紫茄子、地脚茶 白骨草 地茄子 ,盘地蜈蚣 地落苏 菠萝草
19.毛针:
还有很多没叙完,欢迎留言补充!
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