半夜能吃到的老北京火锅（冬季来顿火锅岂不乐哉）

老北京铜炉火锅，放在旧时

那可是……

只有北京的大富人家或者皇家才能享受的

在古代，早有一位被治理江山耽误的美食家

他就是最近赫赫有名的大猪蹄子

乾隆皇帝！

他大概就是最爱吃铜锅涮肉的人了

除了自己三天两头吃以外

还曾举办“千叟宴”

一次动用1550个紫铜火锅，宴请宗室！

据记载，

他曾创下一个月吃66次火锅的记录！

在热气氤氲间，依旧让人怦然心动

一群人围坐着，高汤沸腾之时夹起一片嫩羊肉

轻轻涮两下，吃到嘴里

鲜嫩香甜，热汤暖和了一身...

这感觉，实在是太温暖了...

铜火锅很多元素都是历代沿传下来的，所以铜火锅至今仍然保持着一种质朴和自然，浑身散发着历史的厚重和岁月的沧桑。在繁华盛世的今天，“家伙什儿铜艺”就像圣洁冰清的隐士贤达，一路走来，一路沉淀，一路思索，风度依然。追溯根源，传承铜火锅文化，精心研发紫铜火锅，使我们有幸围锅而坐，吃一种渊源、涵养、闲适的文化，品一种真挚、热切、和谐的情感。

材质解析

纯正紫铜原料最大程度还原老北京风味，细涮慢煮让食物充分保持最鲜嫩美味的口感状态。更可在涮煮过程中软化水质。最值得一提的紫铜锅身含有大量的铜元素，锅身为纯紫铜材质，可以让你在边享用美食的过程中边为你的身体补充营养元素，很实用耐用的一款。

设计亮点

火锅的锅子造型有讲究，锅子的材质就更有讲究了。比如这款手工火锅，选用的材料就是紫铜，这种材料有着接近金红色的色泽，看上去非常光鲜整洁，也特别喜庆，很适合过年团圆的气氛。铜的导热快，而且受热均匀，能让不经煮的食材快速地熟透，保留食物脆嫩口感。锅面加以镀锡保护层，减少盐、醋对铜的腐蚀，更为长久耐用。

制作工艺

采用的是一体成型的设计，更加的结实耐用。烟囱口无上接，厚度均匀更加的结实耐用，加厚的烟囱和锅沿设计，有效的延长了火锅的使用寿命。因纯铜质地较软，拉环采用质地坚硬的铜包铁材质，防止拉环脱落的事故发生，加大加深的篦子加大了放炭的空间，开锅效果好而且快。

全铜的锅体正宗又耐用，锅体厚实用料足，边缘打磨圆滑，盖子两侧的圆圈型把手方便拿取锅盖，防烫也具有装饰效果，锅体上也有同样的把手方便移动，下层中间中空，用上木炭，开始美味的火锅吧！

这款是纯紫铜材质的火锅，紫铜的电导率和热导率仅次于银，还具有良好的耐蚀性。而且在制作过程中，紫铜有良好的焊接性，经冷热塑性加工制成我们看到的铜锅样式。作为中国从古到今的火锅炊具，历史悠久温暖实用。

点评总结

这款纯紫铜火锅用料厚，性价比高，无论是质量、厚度、做工、开锅效果都要优于其他便宜的产品，非常适合有需求的客户，会是你的舒心之选。