中华茶文化与脱贫攻坚（千年贡茶富辰州）

文/柏润

“邑中出茶处多，先以碣滩产者为最。”

三伏无暑，三九如春，云蒸雾煮，孕育四季吐绿，千年留香的贡茶“碣滩”。

千年贡茶“碣滩”，四季吐绿

质清，味甘，品独的碣滩茶，早在一千多年前的唐朝便已“出道”，盛极一时。如今，碣滩茶香早已溢出庙堂，飘入寻常人家。作为武陵山片区扶贫攻坚重点县的沅陵，茶产业已成为这里农业产业化一号产业和扶贫产业，着力打造碣滩茶品牌，沅陵百姓们不仅有品碣滩之福，更因这挺秀的绿润而得富。

茶产业已成为沅陵农业产业化一号产业和扶贫产业

机制保障——

产业扶贫拖起小康梦

8月骄阳似火，沅陵茶叶交易市场、辰龙关碣滩茶生产加工区，这里的加工生产线热火朝天，干茶堆积如山，娃哈哈绿茶、统一冰红茶的茶叶原料就出自这里……

辰龙关碣滩茶生产加工区如火如荼。

还有那碣滩茶博物馆将碣滩茶文化展现的淋漓尽致。由此，沅陵立足碣滩茶底蕴深厚的茶文化和雄厚的茶产业发展基础，确立了“以茶为本、文化为魂、茶旅融合、生态康养、全域旅游”的茶旅融合发展思路，通过推进“景区茶区一体化、茶旅品牌一体化、茶旅文化一体化、茶旅康养一体化”，以提升茶产业附加值。

新落成的沅陵茶叶交易市场

小小一片碣滩茶，在产业扶贫道路上，有了诸多机制保障，茶意芬芳悠长。

碣滩茶博物馆将碣滩茶文化展现的淋漓尽致

产业扶贫是内生发展机制，根植发展基因，激活发展动力，才能阻断贫困发生的动因。产业发展是脱贫致富的根本。

高山雾雨出好茶，灵山秀水育佳茗。沅陵县属中亚热带季风湿润气候，阳光充足，雨量充沛，森林覆盖率达76.19%。作为全国重点产茶县，沅陵与其说是农业大县，倒不如说是茶业大县更为准确。全县70％的人口都在从事与茶相关的生产经营活动，80％以上的农户种茶。

全县80％以上的农户从事种茶

先天条件独特的沅陵县，确定了走茶产业扶贫的路子。如何行稳致远？机制保障的“三架马车”，成为沅陵县的产业脱贫“秘诀”。

顶层设计，高位推动，建立碣滩茶产业发展机制。《沅陵县茶产业五年规划》，明确目标，到2023年全县优质茶园面积达到20万亩，年总产值达25亿元以上。争创中国驰名商标1个，建设3个茶放融合体和2个保护区；出台《沅陵县茶叶产业专项资金奖补规定实施细则》的通知，主要用于奖补茶叶基地建设、茶园有机认证等；成立沅陵县茶产业领导小组、产业扶贫领导小组、碣滩茶地理标志管理办公室，宏观上整合全县资源，高位推动碣滩茶品牌发展。给企业吃了定心丸，茶农生产也有了好保障。

联合农户创新模式，建立四种利益连接机制。扶贫产业项目委托开发模式；“公司 贫困户”的订单收购开发模式；“公司 基地 贫困户”的模式；“公司 专业合作社 贫困户”入股分红的模式。不少村民享受到了“利益连接机制”的红利，62岁张丕进五亩地入股和茶园劳务收入一年可以有6500元的收入，舒家溪村沈岸清，一家3口人，茶园3.7亩，茶叶年收入9000多元……8家企业通过“公司 贫困户”模式带动1522户贫困户，5436贫困人口脱贫；全县共有贫困户2438户，贫困人口8543人通过销售鲜叶稳定脱贫。通过入股分红模式带动全县508户贫困户，贫困人口1436人脱贫。

贫困户茶农领到工资后仰背大笑

扎根本土——

茶人茶企茶乡情

穿过天下第一关——辰龙关，我们踏上寻绿之路。沅陵县东北部，官庄镇，远看群山重叠，茶山随想象接近，满丘翠绿的茶陵出现在眼前，簇簇茶叶如绿色丝带缠绕在山体上，沉醉中，我们不觉进入了湖南官庄干发茶业有限公司的一片茶园。

官庄干发茶业产业园绿意盎然

一直以来，沅陵县把发展地标产业碣滩茶产业作为富民强县、精准脱贫的“一号工程”来抓，积极培育沅陵县龙头茶企。官庄产茶历史悠久，是怀化市碣滩茶的主产区，湖南官庄干发茶业有限公司集产、供、销、科研为一体，构建“公司 基地 农户 村集体 合作社 科研所”的农业产业化模式，2019年实现茶叶总产值近5000万元，实现税收150余万元。于2020年4月被湖南省扶贫开发办公室认定为“湖南省第一批省级扶贫龙头企业”。

龙头茶企铺就致富路，勤劳茶人写就茶乡情。

在官庄坊间有一首励志诗：少小沾“茶气”，种茶可立身；满园芳草地，尽是“追茶人”。从小在茶园长大的张远程便是这样一位“茶郎”。并未如自己名字一样远行，张远翔选择了扎根家乡，成为了族谱上的第21代“茶人”。多年来，他扑下身子，把自己“泡”在茶里，探索扩展茶产业链，带领公司打造碣滩茶品牌，同时创新扶贫机制。张远程带头成立的“飞翔茶叶种植专业合作社”，目前已覆盖茶园8700余亩，累计培训茶农10000多人次。张远程说，农业产业尽管风险大、见效慢，但每每想到他的背后是万千百姓的家业，有万千百姓的嘱托时，他就没有理由退缩。

茶产业让老人也能培训上岗领工资

有茶人茶企的鼓与呼，沅陵茶乡的脱贫致富路走得越来越宽广。

品牌长成——

走出“深闺”销出口碑

因为名贵，加之早年沅陵县交通相对闭塞，碣滩茶一直“养在沅陵人未识”，每年采茶季，在当地便已销售一空。可以说，2010年前的碣滩茶还未走出“深闺”。2011年，湖南省政府提出打造千亿茶产业的口号，碣滩茶顺势而为，“贡茶”真正变成“公茶”，碣滩茶开拓沅陵以外的市场。

“贡茶”真正变成“公茶”

碣滩茶悠久的历史文化和优良的品质是碣滩茶区域公共品牌的生命力。碣滩茶2011年获得国家地理标志保护产品、2014年获得国家地理标志证明商标、2015年获得米兰百年世博中国名茶金奖、2017年 “中国优秀茶叶区域公用品牌”、“湖南省十大农业区域公用品牌”、2018年获得“湖南十大名茶”、 2019年获得“袁隆平特别奖”，随着知名度不断上升，产品价格也有了显著提高，从50元每斤,到现在200多元每斤,价格增长近4倍。2019年经浙江大学CARD中国农业品牌研究中心评估，碣滩茶品牌价值为20.03亿元。

沅陵碣滩茶品质极佳

品牌的培植，对企业的知名度、产品美誉度、消费者忠诚度等方面都起到不可替代作用。湖南辰投碣滩茶业开发有限公司在品牌宣传方面，明确要在展得开、能延展、易接受、利传播上下功夫，以“辰龙关”作为注册商标，着力将其打造成为碣滩茶知名独特品牌。在此品牌下开发五个系列：“碣滩贡茶园系列”、“野生茶系列”、“旅游产品系列”、“办公用茶系列”、“黑茶产品系列”。

碣滩茶乃匠心制作

颗颗嫩绿的碣滩茶，等你来品

宏图已绘就，沅陵整装待发。以“十亩富一户、百亩富一组、千亩富一村、万亩富一镇”的碣滩茶精准扶贫模式，带领沅陵县走出了一条贫困户脱贫致富的新路。下一步沅陵县将继续贯彻党的十九大精神，把碣滩茶产业发展与乡村振兴结合，进一步巩固脱贫攻坚成果，助力美丽乡村建设。

[责编:肖静]

[来源:新湖南客户端]

,