拔丝香焦简单做法

拔丝香蕉  拔丝配料:香蕉600克,玉米60克,面粉12克,鸡蛋清60克  操作:  (1)将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层  (2)把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊  (3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸炸到浅黄色后,捞出控净油  (4)炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔  丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码  摆整齐即成,我来为大家科普一下关于拔丝香焦简单做法?以下内容希望对你有帮助!

拔丝香焦简单做法

拔丝香焦简单做法

拔丝香蕉  拔丝配料:香蕉600克,玉米60克,面粉12克,鸡蛋清60克。  操作:  (1)将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。  (2)把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。  (3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。  (4)炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔  丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码  摆整齐即成。

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