生酮最多的食品有哪些（优良生酮的食物VS最糟糕的生酮食物）

生酮饮食（ketogenic diet，或简称keto diet）指的是脂肪含量多、蛋白质含量中低、碳水化合物含量极低的食物 这类食物给人体带来酮症（ketosis），从而导致了酮类（ketones）分子的形成 当人体因缺少碳水化合物而被迫燃烧脂肪以补充能量时，上述过程就会发生FROM：GOOGLE精选摘要，我来为大家科普一下关于生酮最多的食品有哪些?以下内容希望对你有帮助!

生酮最多的食品有哪些

生酮饮食（ketogenic diet，或简称keto diet）指的是脂肪含量多、蛋白质含量中低、碳水化合物含量极低的食物。 这类食物给人体带来酮症（ketosis），从而导致了酮类（ketones）分子的形成。 当人体因缺少碳水化合物而被迫燃烧脂肪以补充能量时，上述过程就会发生。FROM：GOOGLE精选摘要

生酮饮食字面意思是“会产生酮体的饮食”，其为一种高脂肪，充足蛋白质，极低碳水化合物饮食。这种饮食的特色是让食物严重缺乏碳水化合物，强迫身体燃烧脂肪而非碳水化合物，进而产生酮体；医学上主要用于治疗难以控制的儿童癫痫。 From：维基百科

优良生酮的食物列表，根据两项原则：

1.低碳水化合物

2.营养密集

最好的生酮食物：

1.贝类 主要优点：锌，硒，碘，铬，DHA

2.野生鲑鱼 主要优点：DHA，EPA

3.绿叶蔬菜 主要好处：钾，镁，维生素C

4.沙丁鱼 主要优点：DHA，EPA

5.有机牧场饲养的鸡蛋 主要好处：富含维生素

6.十字花科蔬菜 主要好处：植物营养素

7.酪梨 主要益处：健康脂肪

8.特级初榨有机橄榄/橄榄油

9.草饲牛肉

最糟糕的生酮食物（脏酮，不健康的）：

1.玉米 大多数玉米是基改生物 基改？貌似就是转基因吧？

2.优格 优格？貌似就是酸奶吧？ 含有大量糖

3.商业鸡肉 已加工并喂食谷物

4.加工肉 包含硝酸盐、糖，可能包含味精，不是草饲的

5.加工奶酪 已加工且不是草饲的

6.菠菜 含很高的草酸盐

7.坚果（杏仁） 杏仁含很高的草酸盐

8.植物油 通常是基改(转基因)谷物油

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