草莓的农药残留率（三倍超标草莓检出农残）

如果说用一种水果代表春天，识物君会毫不犹豫选择草莓，口感超棒，果肉多汁。相信如果没有疫情影响，各地草莓园应该能达到迎客高峰，带着孩子一起采摘草莓再幸福不过了。

没有什么是一盆草莓解决不了的事情，如果有，就两盆！

不过，新冠病毒期间（2019.12-2020.02）国家和各省市场监督管理局公开发布的食品及食品相关产品监督抽检信息，水果59批不合格农药残留占比98.38%。

草莓虽好吃，但其农残问题、激素问题也一直是人们心头所担忧的。农药的危害就不用多说了吧，对身体各器官损伤都是可怕的，尤其是孕妇和孩子。

识物君花了一天时间，跑了多家超市、小摊、市场买到了7种草莓，分别标号，送到实验室。一起看看农药残留问题究竟如何？

检测报告送上~

本次检测，我们选取了在草莓农药残留中常见的阿维菌素、多菌灵、烯酰吗啉、克百威、敌敌畏、氧乐果六种农药。除多菌灵是广谱除菌剂外，其余都是杀虫剂。

△ 草莓样品

七种农药，烯酰吗啉为低毒性，另外六种均为限用农药或毒性较高。

报告显示，除了3号草莓，没有检出任何农药残留，其余草莓全部检测出农药残留。

快来看看3号草莓，快来抄“标准作业”！

△ 3号标准作业

多菌灵是本次农残检测的“重灾区”，六种草莓检出残留，还好的是，根据标准检出的数值都是远远低于0.5mg/kg的。

阿维菌素、烯酰吗啉、敌敌畏三种农残分别有一种样品检出，2号草莓的烯酰吗啉残留值较低，1号草莓敌敌畏残留达到了0.17mg/kg，很接近标准指标了。残留最严重的是5号草莓，阿维菌素检出0.069mg/kg，超了0.02mg/kg的标准3倍之多。

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看完报告，你还相信“不干不净，吃了没病”的说法吗？草莓再香甜，也不要随便就放嘴里了，想要吃到干净健康的食物就一定先认真冲洗干净了。

那怎么样的方法才能把水果洗干净呢？在结果出来后，我们选取了超标最严重的5号草莓，分别用清水、盐水、淘米水、超声波、洗洁精五种常用的方法进行草莓清洗。

具体清洗方式为先浸泡5分钟，然后用流动的净水冲洗3次直至干净。然后我们再次检测农残。

报告显示：五种清洗方式下，农残都未检出，说明只要是正确的清洗方式都大概率能将农残清洗掉。所以一定要认真清洗，可不能为了急于享受美味就草草了事，即使是有一丝丝残留也是要杜绝的！

不过，因为草莓比较软，清洗手搓的时候容易洗烂掉，所以结合实际情况，最推荐的还是用淡盐水浸泡5-10分钟，然后用清水清洗。洗洁精最不推荐，洗洁精残留不易清洗，很容易对草莓造成二次污染。

春天太适合吃草莓了，小巧的外形，讨喜的颜色，深得孩子们的喜爱。

但是农药残留问题无时无刻不在威胁着他们的健康。

我们入口的东西，一定认真对待、认真清洗，为了宝宝的健康，同时也是为了我们的健康。干干净净，吃了没病！

识食物者，懂食物更懂你!