临沂有名的小吃有哪些 临沂本地最有情怀的小吃

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〖于家糁馆〗

据说20年前，祖籍莒县的于家三兄弟来到临沂开了于家糁馆，20年来，城市发生了翻天覆地的变化，而于家糁馆还是那几间瓦屋，兄弟情不变，糁汤依旧飘香。

相比20年前，糁馆周边的城市变化很大，瓦房拆了建起了楼房，于家糁馆的变化是由最初的1间屋的门面扩大到现在的4间屋，这4间屋还都是20年前的瓦房。兄弟三人从最初的年轻小伙到现在结婚生子，始终在一起经营着这家店，至今兄弟三人仍然没有按照习俗“分家”，兄弟情俨然已经融入到对品质的追求中来。

于家熬糁，目前还是家庭作坊用传统手艺调制，地摊上出售。于家糁馆熬出的糁也曾向临沂的一些星级酒店供应，同时，于家糁馆推出了连锁经营，一些糁馆加盟了于家，于家糁的品牌声名远播。

地址：临沂市兰山区沂洲路与银雀山路交汇向西100米路南

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〖大院蹋煎饼〗

摊煎饼作为极具沂蒙特色的小吃，活跃于街头巷尾的小摊中。但若问起哪家最有名，很多临沂人会不假思索地说“大院摊煎饼”

粉条、胡萝卜、韭菜、甘蓝、南瓜丝、土豆丝这 6样菜，且调味料也只有盐、辣椒和花椒。像其他摊位上常见的各色野菜以及田七、苦菊等菜品和鸡精、五香粉等作料都不见踪影。“有人也曾提议增加五花八门的菜品，甚至弄些养生和忆苦思甜之类的‘嘘头’增加利润，都被我否了。我的经验是家常的，原汁原味的是最好的，也最能赢得回头客。”

地址：沂蒙路与开阳路交汇处老市委大院

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〖老白卷煎饼〗

没有珍贵与挑剔的食材，也没有精心制作且花样的心思，这里一串甘蓝没有大酒店里的28块，这里的煎饼才0.5元。

我真心不记得临沂多少年前在街边出现了"炸煎饼，炸串"，经过这么多年，我们从成长，上学，上班，远离家乡，成家，立业。在这个各种小吃五花八门的环境中，我想，我能记住也只有"老白"炸煎饼了吧。

从1999年开始至今已经16年的光景过去了，她早上5点多就起床开始准备一天的东西，甘蓝、蘑菇、鸡蛋、千页豆腐、里脊、骨肉相连、菠菜、茄子、煎饼、烤牌等等、11点30分大姨的煎饼小车会准时金二路与平川巷交汇处出现，而这个时候已经有人在等着了。当中午时间过去，白大姨会在2点左右回家在添加一些食品，然后稍作休息一下，因为她要在傍晚下午5点忙碌到晚上10点多。

告诉大家一个好消息：现在老白已经开店啦！！！

地址：沂洲路与金二路交汇处向西300米桃源超市对过。

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〖许家砂锅〗

天天爆满，标准的街边摊，一年四季砂锅烧烤，牛肉、牛肚、丸子、鸡蛋砂锅个人感觉都是很有特色的。营业时间下午才开始，营业到凌晨2点左右。

地址：八一路与银雀山路交汇处向东20米路南

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〖连金快餐〗

连金快餐麻辣鱿鱼好吃到爆！！！ 鱿鱼、烩里脊、南瓜粥、每桌必点，再来个虾酱肉末，要俩煎饼 一卷

地址：沂蒙路金五路交汇处东50米。

从凌晨三点的一碗热糁到一天结束之后的一顿夜宵砂锅，临沂这个城市日新月异的的变化发展着，不管是怎样的美食都陪我们度过了多少个日日夜夜