排骨饭怎么做又软又好吃（排骨饭的家常做法）

夏天到了，许多懒人妹子都不喜欢做饭，但是点外卖又不营养。接下来就给懒人妹子们介绍一种好吃营养又不上火的食物，就是排骨饭啦。排骨饭又有好几种做法，接下来就给大家介绍一下排骨饭的家常做法：

食材：排骨300g、大米200g、玉米粒和青豆各一把、姜数片、生抽一大勺、盐适量、料酒一勺、醋一茶匙、油适量、糖一勺。

做法：（1）提前将大米浸泡半小时，水不用太多。

（2）排骨洗净切成块、放入冷水锅中煮开后捞出排骨。

（3）生姜切成片放入油锅中煸香后倒入排骨煸炒至金黄色，然后加入料酒、生抽、盐、糖翻匀，再加入半碗开水，煮开后关火，将姜片捞出。

（4）将锅中的排骨及汤汁一起倒入浸泡好的米中，在放入青豆、玉米就可以开始煮饭了。

（5）煮好后，将饭搅拌均匀就可以开吃了。

这道排骨饭是不是很适合懒人妹子们呢？