芭比娃娃的蛋糕怎么做不用面粉（芭比娃娃蛋糕这样做更好吃）

，我来为大家科普一下关于芭比娃娃的蛋糕怎么做不用面粉?以下内容希望对你有帮助!

芭比娃娃的蛋糕怎么做不用面粉

将蛋黄和蛋清分离 蛋黄加25g细砂糖用手抽搅拌均匀 然后加入油、水，筛入低筋面粉搅拌均匀 蛋清打出粗泡后放入几滴白醋 然后分3-4次加入细砂糖（40g）打发至干性泡发，就是提起打蛋器可以有个小三角出现 之后取三分之一蛋白到蛋黄面糊中，快速翻拌 然后将面糊再全部倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀，蛋糕盆中涂抹一层油，为了方便脱模，之后倒入模具中，将盆轻轻震一下 烤箱预热150度，烘烤50-55分钟左右 烤好后将蛋糕盆轻轻在地上摔几下，然后倒扣在烤网上，晾凉后脱模 脱模后的蛋糕胚子放入裱花台上 将芭比娃娃裹上保鲜膜放入蛋糕胚子中间的洞中 将淡奶油加30g细砂糖打发呈羽毛状即可，然后将淡奶油均匀涂在芭比娃娃的裙子上（请忽略我这残次的手法。。。） 最后将淡奶油分不同颜色放入裱花袋开始裱花即可 烤,烘焙,蛋糕,奶油蛋糕,甜,下午茶,生日聚会,