豌豆黄怎么做（豌豆黄的做法）

先把煮好的豌豆用打碎机打碎，要打到越碎越好，然后过滤下杂质，留下汤汁备用，我来为大家科普一下关于豌豆黄怎么做?以下内容希望对你有帮助!

豌豆黄怎么做

先把煮好的豌豆用打碎机打碎，要打到越碎越好，然后过滤下杂质，留下汤汁备用。

然后将汤汁、琼脂倒入锅中加热，琼脂要先浸泡软才可以放入锅中。加入白糖和糖桂花。

将琼脂煮化为止，途中要不停搅动防止粘锅。熬出胶质就可出锅了。