姜撞奶做法（如何做姜撞奶）

主料：牛奶200ml 辅料：姜汁15ml ，我来为大家科普一下关于姜撞奶做法?以下内容希望对你有帮助!

姜撞奶做法

主料：牛奶200ml。

辅料：姜汁15ml。

调料：红糖20g。

老姜切末，放入纱布中使劲挤压出汁。

牛奶小火加热到开始冒小泡泡，加入20g红糖拌匀，关火。

将牛奶快速倒入姜汁中，利用冲击力自然混匀。随后盖上一个碗，等待15分钟，会自然凝固。