带鱼的家常做法干炸（带鱼的新鲜做法）

把爱带回家，九仙年度菜肴——团圆带鱼

煎炸金黄的带鱼，配以酸甜的茄汁，外酥里嫩，滋味香甜！猫咪见状，曲身化做鱼下臣~~

别怪带鱼长得丑，是你不懂它的美，九仙奉献爱鱼，教你做出美味的番茄带鱼

【番茄带鱼】

材料：料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、蒜蓉、姜片、食用油、番茄

制作步骤：

1、 带鱼开膛破肚、洗净，用胡椒粉搓遍带鱼全身

2、 将带鱼放入大盆、加入蒜蓉、姜片、料酒、生抽！然后盘它！用牙签扎穿它的身子固定成圆圈状！腌制3小时，腌制期间可以任意撸猫！

3、 腌制好的带鱼，裹上适量干淀粉

4、 热锅下油，待到油温烧至七成热，炸它！

5、 中小火炸至带鱼两面焦香金黄捞出控油。

6、 将番茄熬煮成酱后浇在炸好的带鱼上，一道美味的团圆带鱼就做好啦！

Tips：

1、 带鱼下锅后可将热油缓缓浇在鱼背（宽油用户忽略此条）。

2、 番茄酱熬制过程中可加入适量胡椒粉和蒜蓉会让酱汁更具风味

3、 食用时记得将固定用的牙签拆除，以免误伤哟！

家人团聚的时刻，总有话语万千，但在吃货们的眼中，千言万语总不及那一句简短有力的一声“开饭咯~”。

最后还是要问问各位看官吃的香嘛，你们是喜欢甜口的带鱼还是更喜欢辣口的带鱼呢？欢迎在下方留言评论哟。或者你对于我们有什么更好的建议和观点，欢迎在评论区进行评论和留言，你的每一条评论都是对我们的肯定与支持。