有甲醛和重金属的鱼（请停止食用这4种鱼）

世界之大，唯有美食不可辜负，自古以来，我国的美食多种多样，同一种食品也可以做出不同的做法，随着人民生活水平的不断提高，越来越多的美食出现在我们的身边。

在肉类当中，我们最喜欢的除了鸡肉猪肉之外，那就是经常吃的鱼肉了，在我国肉菜体系当中，鱼肉你是不可缺少的一部分，不管家里来了客人，或者你去饭店里吃饭，他都会给你上一大盘鱼肉，鱼肉它其实是有一个好的寓意的，叫作年年有余，所以也成了我们饭菜当中的必备品。

我们吃到的鱼肉大部分都是鲫鱼、鲤鱼、草鱼等，这些都在我们的日常生活中，非常普遍，价格来说也相对适中，深受广大朋友们的喜爱。

其实鱼的种类有很多种，而且制作方法也是花样百出。

鱼肉当中有丰富的营养物质，可以带给我们饱腹感并且补充体内的营养。如果你想吃鲜美可口的鱼肉的时候，那就要去买新鲜的鱼肉，也就是说要去菜市场上买新鲜的活鱼。活鱼做出来是非常鲜嫩的，对于那种放置了很长时间的鱼肉，它的味道是不同的。

在购买鱼肉的过程，一定要注意食品安全的问题。

根据研究表明，有4种鱼肉里面含有丰富的甲醛和重金属，这些是不可以购买的，建议可以转发给家人看一看。

1. 野生鱼

在菜市场中野生鱼相对来说是比较常见的，很多人也会专门去购买这种鱼，这种鱼的里面营养价值也是非常丰富，但是野生鱼它是存在安全隐患的。

近几年来，我国的工业不断发展，也伴随着很多有污染的工厂不断增加。工厂中排放的污水大部分都排放在海边，其中海生鱼大部分都是生活在这种地方，受到工厂排放的污染之后，野生鱼的体内会吸收大量的重金属元素。

重金属元素在野生鱼身体当中很难排泄出去，所以这种鱼身体是有一定毒素的，大家在吃这种鱼的时候也会给身体带来很大的危害。

如果长时间食用，会损害我们的肠胃健康，容易犯胃痛呕吐等现象，严重的话可能导致身体中毒，后果不堪设想，建议大家不要购买这种野生鱼。

2. 生吃鱼

来自山东青岛的一名男子王先生，最近总是犯胃病，恶心呕吐，去医院做了检查，没想到这一句查到既然患有了肝癌，顿时让王先生不知所措。

家人给王先生安排了手术，在手术过程当中发现了肝脏长满了肝吸虫，说到肝细胞，大家可能并不知道，肝细胞它主要来自于受到污染的鱼类或虾类。

经过医生了解，王先生有着喜欢吃生呛虾的习惯，生呛虾在最近也是比较常出现的。不知大家有没有看到最近有很多吃播都在吃这一种食物，这种虾也就是我们常说的醉虾，把虾放入酒里面，再放上一些调味品腌制之后，然后生吃的。

王先生比较喜欢吃这一种食物，经过了解已经连续吃了10多年了，生吃这种虾对身体是非常不健康的，这种虾里面有丰富多的细菌，寄生虫以及毛先生身体上所出现的肝吸虫，除了虾以外，鱼它也是有这些细菌的，建议大家不要生吃这些海鲜。

3. 腌制的咸鱼

在我们的生活当中，吃这种腌制的咸鱼也是比较常见的。在这两年，腌制的咸鱼，现在还有很多人都不再使用了，而且他也被我国列为世界组织的致癌物质。

这种闲鱼里面含有丰富的亚硝酸盐物质，它属于一种致癌物，长期使用可能会导致身体的血红蛋白减少血液并增加，导致患有癌症的风险。

4. 大的鱼

很多人认为，大型的鱼，生活的时间久，吃起来会更美味。

经研究发现，这种鱼虽然很大，肉质有嚼劲，但是随着年龄的不断增长，体内的重金属含量也越来越高，并且这种鱼都是从小鱼小虾来填充肚子的，吸收的有毒物质也越来越多。

如果我们长期食用这种鱼，会加重身体的负担，给我们身体带来一系列的疾病，所以大家不要选择这种鱼。

综上所述，大家还知道什么鱼不能吃吗？可以把观点留在下方评论区，一起讨论一下！#健康有知识#