糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃（糖醋洋姜如何腌又脆又好吃）

材料：洋姜，蒜，青辣椒，红辣椒，盐，白糖，香醋，生抽，老抽，我来为大家科普一下关于糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃?以下内容希望对你有帮助!

糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃

材料：洋姜，蒜，青辣椒，红辣椒，盐，白糖，香醋，生抽，老抽。

将洋姜清洗干净，然后将洗好的洋姜控水，一定要将洋姜控干水水，将洋姜控水把烂的地方，脏的地方切掉，处理好的洋姜切成片，不能太厚也不能太薄。

准备一把大蒜，将蒜切成片，切好的蒜片放碗中，再准备一把青红辣椒，将青红辣椒清洗干净，控干水分，然后将青红辣椒去头切成段，放入碗中。

在碗中放盐，来点白糖，少来点香醋，放生抽，多放点生抽，生抽到三分之二左右就可以了，给它搅拌均匀，腌制的过程会出一些水分，这样腌制几个小时就可以了。

过几个小时在搅拌一下，把下面的翻到上面来，找个保鲜膜密封起来，吃的时候用干净的筷子盛出来一些即可。