立夏后必吃的零食（建议女人给自己做5种零食）

女人如水，女人如花，无论什么时候，女人都是应该被呵护的。特殊的生理结构，使得很多女性都有“体寒”的困扰，即使在大夏天里，每个月那几天，依然浑身冒虚汗。所以在平日应多吃些补虚养血的食物，尤其是立夏以后，天气渐热，长时间在空调房里，容易导致外热内寒。女人要好好爱自己，吃好比什么都重要，体质好才能有更多的精力兼顾其他。今天就来跟大家分享5种适合女性的零食，自己在家做一些，每天吃一些，体质好气色佳，美美地过夏天，一起来看看吧~

一、紫薯花生米

紫薯中含有满满的花青素，是天然的抗氧化剂，而且紫薯具有低脂高纤维的特点。花生号称“长寿果”，但是不宜多吃，那么做成紫薯花生米最合适，每天吃几粒，解馋又营养。

食材准备：紫薯1块约150克，花生米200克，面粉50克，泡打粉3克，白糖10克

1、把花生米用清水洗干净，然后沥干水分，放入烤盘中，放入烤箱，上下火180度，烤10分钟左右，将花生米烤熟，当然也可以用平底锅慢慢炒熟。

2、将紫薯洗干净外皮上的泥土，去皮，然后改刀切片更容易熟，放入蒸锅中，隔水加热二十五分钟左右，用筷子能够将紫薯扎透，就熟了，然后关火取出。

3、将紫薯晾凉一些，然后用勺子捣成紫薯泥，然后加面粉，泡打粉，白糖，拌均匀，揉成一个中度软硬的面团。这里最好不加水，利于紫薯中的水分来和面即可，所以面粉需要一点一点加。

4、接着取一小块紫薯面团，包入一粒花生米，然后揉圆，摆放到案板上，接着重复这个动作，将所有紫薯都包入花生米。然后摆放到烤盘中。

5、烤箱上下火180度预热5分钟，然后把包好的紫薯花生放入烤箱，继续烘烤15分钟左右，取出烤盘，给紫薯花生米翻个面，然后送入烤箱，继续烘烤15分钟左右。待表面变干，体积微微膨胀，紫薯的香味散发出来，就熟了。

二、南瓜燕麦饼

维持身材是女人一生都在坚持的事业，那么这款小饼很适合减肥期间的你，南瓜和燕麦的自然结合，烘烤的方式更加健康低脂。可以每周做一次，保存到罐子里，饿了吃2块，解馋还抗饿。

食材准备：南瓜200克，燕麦片100克，红枣适量，白芝麻适量，蛋黄1个

1、把南瓜的外皮去掉，南瓜瓤和南瓜籽也去掉，冲洗干净后，切成厚片，放入蒸锅中，蒸20分钟左右，把南瓜蒸熟。

2、在等待南瓜蒸熟的过程，我们可以来处理红枣，清洗干净以后，切成小块，注意把枣核去了。当然你也可以换成自己喜欢的干果。但是要注意选择原味的更健康。

3、把蒸熟的南瓜从锅中取出，压成南瓜泥，然后放入红枣碎，燕麦片。南瓜泥中的水分是比较多的，所以燕麦片的量需要酌情调整。一直搅拌成比较浓稠的糊状，可以抱团。

4、在烤盘中铺好吸油纸，取适量的南瓜燕麦面团，在手中揉圆，接着按扁，放入烤盘中，全部整理好以后，在每一块小饼的表面都刷上一层蛋黄液。点缀上白芝麻。营养要有，美味和颜值也不能差。

5、烤箱预热好，放入烤盘，上下火180度烘烤二十五分钟到半个小时，小饼的颜色会加深变为深黄甚至焦黄色，体积会微微膨胀。

6、如果希望小饼的口感更加酥脆一些，可以适当多烤一会儿，也可以加入一些泡打粉。烤好的小饼自然晾凉，保存起来，天热的话可以放冰箱，吃一周没有问题。

三、米醋泡仔姜

“夏吃姜赛参汤”，进入夏天，生姜成为平民家庭的保健食材，女性尤其要吃点。直接吃难以下咽，我们可以自己处理一下，做成米醋泡姜，不仅调和了味道，吃起来也更方便，做一次吃一个月。

食材：仔姜2斤，白米醋适量，冰糖适量，食盐少许

1、制作醋泡姜最好用仔姜，它的味道更加柔和一些，挑选新鲜的仔姜，用小刷子将外皮刷洗干净。

2、把清洗干净的仔姜放到案板上，注意案板和刀具要保证干净，将仔姜尽可能切成薄片。这样更容易泡透入味。

3、把切好的仔姜片盛放到大碗中，加入一些食盐，抓匀，腌制一个小时，杀出其中的水分，然后倒出去。

4、在腌仔姜的过程中，我们将米醋倒入锅中，加入适量的冰糖，冰糖的量根据自己的口味来调整，然后大火煮沸，将冰糖融化，然后晾凉备用。

5、最后将仔姜装入干净的罐子中，注入晾凉的米醋，米醋的量要浸没仔姜。然后将盖子封紧。两天以后就可以吃了。每次吃的时候用干净的筷子夹出，取完继续封好，放入冰箱冷藏，一个月也不会坏。

四、糯米红豆糕

糯米和红豆是对女性很友好的两样食材，都是滋补气血的佳品。夏天炎热的时候，用糯米和红豆做成凉糕，吃起来清凉爽口，胜过吃冰激凌雪糕。

所需食材：糯米粉150克，玉米淀粉20克，纯牛奶190毫升，糖粉10克，红豆馅适量，抹茶粉2克，无色无味的玉米油15毫升

1、取糯米粉，玉米淀粉，白糖，放入大碗中，然后加入大约190克左右的纯牛奶。搅拌至细腻的糊状，没有颗粒状，最后再加入15克左右的玉米油，再次搅拌均匀。

2、用保鲜膜将大碗包裹起来，然后扎一些小孔用来透气。然后上锅，水烧开以后，隔水蒸二十分钟左右，将液体蒸熟，形成膏状。

3、关火以后，将糯米面团取出，用保鲜膜包好，然后冷却至室温。接着取出来，分成两部分，其中一部分加入2克抹茶粉，当然你也可以加入自己喜欢的比如可可粉，紫薯粉等等。

4、将两块面分别擀成长条状，然后在中间铺上红豆沙馅料。

4、最后将豆沙馅包裹起来，边缘处捏紧。切成小段就可以了。这样做好以后，可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏半个小时，吃起来更加冰凉爽口。

五、苹果山药丸子

苹果被称为“全科水果”，营养全面特养人，山药是滋阴润燥的食材，将这两样搭配在一起，自己在家做成小零食，健康又营养。

食材准备：苹果1个，山药1段，糯米粉80克，玉米油少许，水淀粉适量

1、准备一个新鲜的苹果，洗净去皮以后，在案板上切成小的苹果丁。

2、在平底锅中加入少许玉米油，放入苹果丁进去，先开大火，一边加入一边用硅胶铲翻拌，将苹果炒软，炒出汤汁，然后转小火，淋入一些水淀粉，将汤汁收紧，然后关火盛出晾凉备用。

3、准备一根山药，削掉外皮后，进一步冲洗干净，然后切成片状。在蒸锅加入适量的清水，放入山药，隔水蒸二十五分钟左右，将山药蒸透。关火以后，端出山药，晾凉后，压成山药泥。

4、在山药泥中加入适量的糯米面粉，混合均匀，如果比较硬的话，我们可以加入一些牛奶进去。揉成一个中度软硬的面团。这时候不用醒面，直接在揉面垫上搓成长条状。

5、接着用刮刀将长条分成大小均匀的小剂子，大约30克左右一个。然后取一个小剂子，在手中团圆，接着进一步团成小碗的形状，加入一些苹果馅料，然后利用虎口慢慢将口收紧，最后再在手中团圆一些。

6、全部包好以后，放入烤盘，注意烤盘垫上吸油纸，这样方便清洗。接着送入提前预热好的烤箱里，上下火180度烤三十分钟左右。慢慢的山药球的表面会变干，并且出现一些细纹，这是正常现象。我们可以在烤箱中加入一碗热水来增加湿度。

7、这样烤好的山药苹果球，吃起来带着浓浓的糯米粉的香味，苹果馅料香甜可口，口感糯糯的。女孩子一定会喜欢的。

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