腊鸭腿莴苣汤怎么做（最常吃的家常菜）

冬日里腌制的咸鹅， 春日里来消灭它。 配上春笋 鲜的很

By 小恩恩是吃货

用料

• 咸鹅 半只
• 春笋 5根
• 黄酒 1勺
• 姜 3片
• 葱 4根
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、拿出冬日里腌制的老鹅，泡一个晚上，第二天换水继续泡上半天，用温水洗净备用

2、拿出家里煮饭的电饭煲，放入生姜、葱

3、放入黄酒（花雕）

4、电饭煲调炖汤模式1小时

5、1小时后盛入汤锅内，加入鲜笋（木耳可夹可不加哈）我这里加了些，大火烧开转小火继续煲1小时。

6、1小时后尝下咸淡，放入适量的盐和鸡精调味

7、来张特写汤真的超鲜，起锅前可以撒些蒜叶。

小贴士

电饭煲炖好换锅的那一步其实也可以省略，直接在电饭煲里加入鲜笋再继续炖1小时即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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