腊鱼块炖萝卜的做法(怎么做腊鱼块炖萝卜)
食材:腊鱼1条、萝卜200g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、菜油30毫升、醋1勺、猪油1勺、老抽1勺、大葱2根、姜1块、青蒜2根、香菜2根 ,我来为大家科普一下关于腊鱼块炖萝卜的做法?以下内容希望对你有帮助!
![腊鱼块炖萝卜的做法(怎么做腊鱼块炖萝卜)](http://img.studyofnet.com/upimg/342473377.jpg)
腊鱼块炖萝卜的做法
食材:腊鱼1条、萝卜200g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、菜油30毫升、醋1勺、猪油1勺、老抽1勺、大葱2根、姜1块、青蒜2根、香菜2根。
腊鱼用凉水泡软洗净,再剁成小块。
萝卜清洗,再切成厚片。
准备好葱段、姜片和红辣椒段。
锅中放入菜油,放入腊鱼块煎至微焦。
放入葱段和姜片,炒出香味。
放入热水,再放入一勺猪油大火烧开。
放入老抽、生抽和料酒炖15分钟。
放入萝卜片,继续煮5分钟。
煮到萝卜软烂即可。
最后,撒上蒜花和香菜碎。
出锅装盘,就可以上桌开吃了。
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