农村刮油排宿便菜谱（这菜浑身都是宝）

这“菜”浑身都是宝，润肠刮油，排出宿便一身轻，可惜很多人扔掉莴笋汁水充足，味道清清爽爽，口感脆嫩，和很多的蔬菜或是荤食都能搭配，受到不少朋友的喜爱很多人都喜欢吃莴笋茎，但其实莴笋全身都是宝，莴笋叶也是可以食用的，它营养丰富，维生素含量比莴笋茎要高，可惜被很多人扔掉了莴笋叶含有大量的水分和纤维素，刮油润肠，帮助排便，促进新陈代谢，垃圾排出体外，身体轻松我做了一道“老干妈莴笋叶拨烂子”，鲜香顶饱又营养，感兴趣的朋友，快来试一试吧，我来为大家科普一下关于农村刮油排宿便菜谱?以下内容希望对你有帮助!

农村刮油排宿便菜谱

这“菜”浑身都是宝，润肠刮油，排出宿便一身轻，可惜很多人扔掉。莴笋汁水充足，味道清清爽爽，口感脆嫩，和很多的蔬菜或是荤食都能搭配，受到不少朋友的喜爱。很多人都喜欢吃莴笋茎，但其实莴笋全身都是宝，莴笋叶也是可以食用的，它营养丰富，维生素含量比莴笋茎要高，可惜被很多人扔掉了。莴笋叶含有大量的水分和纤维素，刮油润肠，帮助排便，促进新陈代谢，垃圾排出体外，身体轻松。我做了一道“老干妈莴笋叶拨烂子”，鲜香顶饱又营养，感兴趣的朋友，快来试一试吧！

老干妈莴笋叶拨烂子

By tgcyy

配料：

莴笋叶 适量、面粉 适量、老干妈 2勺、十三香 少许

烹饪步骤：

1.莴笋叶子。

2.莴笋叶洗净，切段儿。

3.放面粉和十三香。

4.拌匀。

5.蒸20分钟。

6.蒸至中间开盖子扒拉散，方便锅内水蒸气循环。

7.蒸好的拨烂子取出。

8.加老干妈拌着吃。

烹饪小贴士：

1. 通常叶子青绿、水分充足的莴笋更新鲜，适宜购买。新鲜的莴笋硬挺、不打蔫，表皮饱满有光泽有弹性。如果表皮发软，说明存放时间久，不宜购买。2. 选购莴笋，并不是越大棵越好，太大棵的莴笋比较老，纤维很粗，口感和味道都会差一些。3. 购买莴笋，将莴笋叶包裹一下，以防买回来叶片水分流失。一旦买回来叶子打蔫，放在水中浸泡半小时，很快就能恢复。4. 放入的面粉不要太多，确保叶子都沾上面粉，蒸之前容器中不要留有太多的干面粉。

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