辣炒腊鸭腿的家常做法（辣椒炒腊鸭腿怎么做）

食材用料：腊鸭腿2个、青，红辣椒3个、姜片两片、蒜三瓣、油适量、蚝油一小勺，我来为大家科普一下关于辣炒腊鸭腿的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

辣炒腊鸭腿的家常做法

食材用料：腊鸭腿2个、青，红辣椒3个、姜片两片、蒜三瓣、油适量、蚝油一小勺。

腊鸭腿切片剁块，过两遍水，要水开变白的那种就可以捞起来了。

辣椒切好，蒜，姜片切好备用。

热油放姜片，蒜头。

蒜跟姜出香味放青红辣椒一起翻炒。

辣椒炒几下就可以放腊鸭腿下去一起翻炒。

中途放点蚝油，用小火慢慢炒辣椒味可以入腊鸭腿上。

炒到辣椒变软就可以出锅了。