红豆小米粥怎样熬才嫩（红豆提前处理一小步）

今天降温了，还下起了小雨，好冷啊，直接穿上厚毛呢褂子，提前入冬了。冷了就想吃点热乎的，面条还是粥，孩子说想喝粥，那就熬粥喝。翻箱倒柜找了找有小米，有红豆，还有红枣，这三样放一起，应该不错，热乎乎地来一碗，暖身又暖胃。

制作过程：

1：小米淘洗干净。我买的是我们当地小米，熬好了很粘稠，可以熬出很多米油。

2：红枣洗净，切碎备用。

3：洗好的红豆，提前用保温杯倒上开水，闷一晚上，第二天早上用，个个开花，缩短熬煮时间，更加软烂。

4：锅中多加水，下入小米，下入切好的红枣碎，下入泡开花的红豆，大火烧开，小火煮到粘稠，有米油熬出来。

5：熬好的小米红豆红枣粥。

这就是我分享的小米红豆粥的做法，红豆提前用保温杯闷一下，个个开花，可以和小米一块熟了，软烂粘稠，红枣味浓郁，热乎乎地来一碗，暖和。有喜欢的朋友可以试试，谢谢。