早餐必备食物老少皆宜(每天早上来勺这个)

早餐必备食物老少皆宜(每天早上来勺这个)(1)

它被称为“聪明果”,15分钟熬锅酱,多吃开胃补营养,适合上班族

随着疫情的回落,越来越多的公司恢复了正轨,老公也复工了。但最近,随着上班的恢复,家人的早餐问题又来了。我老公不喜欢早起吃早饭,宁愿多睡会,有时候饿了还在公司空腹喝咖啡,经常胃疼。我觉得不能仗着自己年轻,不拿身体当回事,尤其身体在休息了一个晚上后,也消耗了很多能量,天亮的第一顿“能量补充”是一天中最重要的,吃好了大脑灵活,思维清晰,而且精神好。

最近早餐,我都会给他准备一个能带去公司吃的便当,吃的虽然简单但是营养很高,方便快捷,开胃营养,不耽误他“睡觉”。用的就是自己做的蓝莓酱,加上2个煎蛋,4片面包和一包酸奶,老公这两天明显状态好得多。

早餐必备食物老少皆宜(每天早上来勺这个)(2)

说起蓝莓酱,我还是那天看新闻的时候,看到说因为疫情的原因,大兴安岭那边的蓝莓果干滞销了,抱着买“零食”的心态买了一些,没想到个个酸甜可口,于是我又买了一些新鲜的蓝莓,除了做甜点意外,还熬了一碗蓝莓酱,这酸酸甜甜的口感没想到成了家里最受欢迎的吃法,每天上班来一勺,抹在面包上比沙拉酱美味多了,低脂又清新,很开胃!

早餐必备食物老少皆宜(每天早上来勺这个)(3)

蓝莓被称为”聪明果”,在国外更是被称为”口服的美容液”。别看它体积小,它含有大量花青素,对于改善睡眠、增进视力和记忆力以及美化皮肤有着很好的作用,尤其是上班族因为长时间面对电脑的关系,经常感到眼睛干涩模糊,更适合吃这种富含花青素的水果。今天分享给朋友们一款简单的【蓝莓酱】做法,学会你也可以自己做啦!

早餐必备食物老少皆宜(每天早上来勺这个)(4)

【蓝莓酱】

【食材】:蓝莓300、白糖100克、柠檬半个。

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【做法】

第一步:蓝莓300克放进清水里浸泡10分钟左右,去掉表面脏东西,然后冲洗干净控下水分倒入锅中翻炒。

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第二步:蓝莓在锅中不停的翻拌,一直到炒出蓝莓汁。

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第三步:100克白糖或者80克冰糖都可以,倒进锅中不停翻拌。

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第四步:白糖融化以后,切半个柠檬,把柠檬汁挤进蓝莓酱中,增加口感层次。这样一份美味又酸甜可口的蓝莓酱就做好啦!早餐拒绝油腻,每天早上来勺这个,开胃补营养,上班有精神!

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宋宋心得:

1.熬制蓝莓酱的时候,如果太稠,可以加点纯净水进去接着熬制。

2.加糖以后,转小火慢慢熬制,切记着急,火大容易糊锅。

3.蓝莓酱不仅适合上班族,还适合10个月以上的宝宝食用。

早餐必备食物老少皆宜(每天早上来勺这个)(10)

这就是今天宋宋分享给朋友们的【蓝莓酱】,在这个鸟语花香,万物皆美的季节里,我想对所有认识我的,不认识我的;关注我和没有关注我的朋友们说一声:我只想亲自做饭菜给你吃,再不济我也要亲自教会你如何做饭菜!如果你喜欢美食,快来关注我!

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