黑鱼去皮方法（黑鱼去皮步骤）

首先要将黑鱼平放，并用菜刀将黑鱼的头部斩掉，我来为大家科普一下关于黑鱼去皮方法?以下内容希望对你有帮助!

黑鱼去皮方法

首先要将黑鱼平放，并用菜刀将黑鱼的头部斩掉。

为了避免黑鱼滑手，一只手用干净的棉布按住鱼，另一只手用菜刀从鱼头的切口处沿着鱼骨开始切肉。

注意在切到尾部的时候，不要切断，保持鱼皮相连的状态。

用同样的方法将黑鱼的另一边的肉也切开，用刀将鱼肉上面的鱼排骨刺剔除干净。

一只手扯住鱼尾巴，另一只手用菜刀将鱼肉从鱼尾上剔下来。黑鱼的去皮去骨过程就完成了。