米糊的15种做法（我家早餐喜欢喝米糊）

十一月份了，天气越来越冷，家有上班族和上学的孩子，早餐需要多花点心思了。在时间允许的情况下，早餐尽量多样化，至少主食和饮品是不能少的，尤其是饮品，好消化好吸收，滋润补水，早餐很需要。眼下已经是初冬季节，早上有点冷了，所以早餐一定要喝热饮，比如温牛奶，热乎的粥、豆浆、米糊等等，都是不错的选择。我家早餐喜欢喝米糊，特别是今天分享的这款米糊，细腻香甜，家里的小朋友也喜欢。

米糊的搭配特别多，我家最常喝的这款是3种食材搭配，黄豆、小米、红枣，这三样都是常见食材，营养好，也容易购买。小米作为粗粮的代表，有暖胃补脾的作用，是老少皆宜的食材。黄豆含有丰富的蛋白质和钙，早餐补充营养非常不错。另外红枣，含有丰富的维生素，以及钙、铁等矿物质，营养特别高。而且它自带甜味，打成米糊，风味独特。这三种食材做成米糊，特别滋润，比豆浆好喝。

【食材】黄豆、红枣、小米

【具体做法】

1，将40克小米，20克黄豆​用清水淘洗干净，如果是用豆浆机来制作，黄豆最好提前浸泡一个晚上。我用的是破壁机，可以不用浸泡，洗净就好。

2，红枣洗净，用厨房剪刀将枣核去掉，枣肉剪成小块。

3，将准备好的食材全部倒入破壁机中，加入900毫升的清水，这样水位大概在1000毫升的位置，我家三口人足够了了。

4，可以选择米糊模式，或者豆浆模式会更好，豆浆模式做出的米糊口感会更细腻。​

这个食材和水的比例做出来的米糊稠度刚刚好，细腻绵滑正好喝。红枣清甜，不用放糖也非常美味。豆香、米香和红枣的香味混合在一起，太好喝了！​

饭饭小贴士：

1，黄豆和小米的比例可以随意搭配，小米越多，打出的米糊会更稠更细腻，黄豆多一点，米糊会更香。

2，红枣本身就甜，不需要另外放糖调味，原汁原味，更健康。

3，如果没有豆浆机或者破壁机，果汁机也可以。食材提前浸泡，用果汁机多打几遍，然后将打好的米糊倒入开水中，大火煮开就可以了。

​大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！