吃粽子的由来和习俗（关于粽子的传说你知道几个）

粽子自晋周有文字记载至今，已有上千年的历史关于粽子的来历有许多说法，最为家喻户晓的传说，莫过于为纪念春秋时期报国无门，投江献身的忠诚义士屈原，而投江以粽，防止其身躯为江中蛟龙所食其实关于粽子的历史渊源和传说轶事比我们想象的要丰富得多，我来为大家科普一下关于吃粽子的由来和习俗?以下内容希望对你有帮助!

吃粽子的由来和习俗

粽子自晋周有文字记载至今，已有上千年的历史。关于粽子的来历有许多说法，最为家喻户晓的传说，莫过于为纪念春秋时期报国无门，投江献身的忠诚义士屈原，而投江以粽，防止其身躯为江中蛟龙所食。其实关于粽子的历史渊源和传说轶事比我们想象的要丰富得多。

粽子来源经古书考证，粽子的起源源于“包烹”之说，自中国古人熟悉火烧食物起，就地以树叶包裹烹饪熟食，最后剥开树叶而食，这可能就是最初粽子的雏形，经过人类文明的不断进步与发展，这以中华传统食物的形象就逐渐被文字记载了下来，形成了粽子的礼物。粽子最初的用途，也离不开祭祀，祭祖及神灵是古人最为重视的一项活动，“仲夏荐角黍”是东晋《祠制》对粽子用途最早的记述，文中说明了粽子是一种仲夏祭祀的传统食品，“角黍”就是现在角形的粽子，以粽中糯米为阳、以菰叶（粽叶）为阴，包含阴阳结合的哲学思想，祭祀粽子也能达到祈福平安的作用。

而以传说为论，还有一种说法，粽子的发展其实源于另一位远古历史的治水功臣，台骀，作为三晋古时的以为治水能人，由于交通不便，食物运输成了大问题，于是他们想到用像是现代粽子状的糯米团子为基本形状，用树叶包裹，借水势将食物传送给下游的治水人，后来随着时代的变迁，吃粽子的习俗便流转开来了。

除此之外，同样还有说法表示，粽子的出现也可能是为了纪念义士伍子胥的五月五日之死所设立，不过粽子的历史大多源于我们后人的追溯，真实情况早已无人知晓。

重要的是现如今粽子作为中华传统美食的一大名点，依然在用它出众的口感给着食客们不一样的体验，近年来各大粽子品牌网络出镜率也越来越高，五芳斋、诸老大、真真老老，老字号粽子厂家的名声也逐渐家喻户晓，整个粽子界都呈现着一幅热闹非凡的景象。

从古老的西安凉粽到最新潮的水晶粽子，有数不尽品类罗列在我们面前，回想起来，烹制出第一只粽子的那个古人，应该远远不会料到现如今这繁华盛景吧。