如何挑选又甜又香的榴莲（买榴莲不要只会挑大的）

导语：买榴莲不要只会挑大的！掌握5个技巧，挑的榴莲肉多壳薄，不吃亏

榴莲这个水果，现在一年四季都能买到，有人觉得非常好吃，有人却避之不及，每次走到超市的时候，发现不少人见到榴莲了都绕道走，但也有朋友像我一样，见到榴莲后挪不动脚，不知道你属于哪一类？我想看到这篇文章的朋友多半都喜欢吃榴莲，那么买榴莲时该怎么挑呢？

榴莲外部有一层坚硬又厚实的外壳，根本没有办法知晓里面果肉的情况，有的朋友买榴莲时，就会刻意去挑大个儿的，以为这样就可以吃到更多的榴莲果肉了，但这么挑真的好吗？其实这么做也有些凭运气，有时能买到好吃的，也有时能买到差劲的，而不一定个大就果肉大，皮很厚果肉很小这种情况也不是不可能。

所以挑选榴莲，只凭大小去判断好坏不太好！

究竟怎么挑？买榴莲不要只会挑大的！掌握5个技巧，挑的榴莲肉多壳薄，不吃亏！下面我给大家分享几招，爱吃榴莲的朋友抓紧看看，等到榴莲大量上市的时候凭借技巧好好去挑，不花冤枉钱。

第一点：选择有裂口的

有的朋友纠结一个问题，不知道有裂口的好还是不好？其实总体来说，挑有裂口的比较好，一般榴莲开口了说明成熟度比较高，而且从裂口处，我们可以观察到榴莲壳是厚是薄，这样一来就更容易买到皮薄的榴莲了，非常方便。

但是并非每一个有裂口的都好，遇到这几种情况不要买：

当见到裂口处非常干燥时，这种榴莲不要买，特别干说明榴莲放了很久，已经不怎么新鲜了；当见到裂口非常大的榴莲时也不要买，因为口大的话果肉会暴露出来，容易滋生细菌，那么这样的榴莲还是不吃为好，不够卫生。

所以在选择有裂口的榴莲时，我们要选择裂口处比较新鲜的、开口比较小的、壳不太厚的，符合这些标准的比较好。

第二点：选择比较圆润饱满的榴莲

从榴莲的形状来说，有的稍微有些圆润，有的稍微有些长，面对这两种形状的榴莲，挑选圆润的比较好，这样的通常质量不错，不仅果肉多，还口感好。

相反比较长的榴莲口感就差很多，而且肉少买了不划算。

另外同一批榴莲中，每一个榴莲都是长长的，那么就不能用这个方式判断，可以用其它的挑选技巧，要灵活运用。

第三点：选择榴莲刺比较软的

挑选榴莲的时候，我们别忽略了榴莲刺，有些朋友怕扎到不愿意去碰，这样做是不对的，不能很好的挑选到好榴莲。

建议挑选时，用手把最近的两个榴莲刺捏住，稍微用点劲，若用力后两个刺可以向一起靠拢，那么这样的榴莲多半是成熟度高的，里面的果肉比较好吃。

而用力后感到非常硬，一点反应也没有，那么这样的榴莲肯定是不太熟的，里面的果肉不怎么好吃，不建议买。

第四点：选择榴莲把新鲜的

不管什么水果，都是新鲜的最好吃，不新鲜了水分有所流失，口感很差，所以挑选榴莲时，也要选择新鲜的。刚第一点中提到了裂口处比较新鲜的是好榴莲，而我们还可以看看榴莲把，这个位置若是新鲜的，也说明榴莲很新鲜，没有放太久。

相反，榴莲把看上去非常干燥，说明这个榴莲不够新鲜，里面的果肉质量就不好。

第五点：选择榴莲壳鼓的

挑选时，看看榴莲的形状，那种榴莲壳越鼓的，就说明里面果肉越饱满，挑选这样的最好。

而榴莲壳看起来有些凹，则说明果肉很少，壳都鼓不起来。

学会五点挑选技巧，更容易买到软糯香甜的榴莲，今后别再只会挑大个了，快试试以上技巧吧，很实用。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。