羊肚菌冬菇煲鸡汤的做法（第四期食谱羊肚菌煲鸡汤）

很多小伙伴都不知道羊肚菌的烹饪方法，来来来，看看图，动动手，一口鲜汤其实很简单喔！

食材：

鸡肉 半只

火腿 适量

干贝 6-8颗

羊肚菌 3-5个

制作步骤：

羊肚菌提前一小时泡水。

干贝提前一小时泡水。

鸡肉切块备用。

将灼水洗净后的鸡块放入炖盅，依次加入干贝、火腿、羊肚菌。

将浸泡过的羊肚菌汤汁待杂质沉淀后倒出备用。

过滤后的羊肚菌汤汁加入少许清水，用盐调味后注入汤盅。

放入锅中，隔水炖一小时左右即可。

鲜汤出锅，来上一口，即滋补又美味。