竹子冒出地面前在地下生长几年（竹子上一种米）

导读：竹子上一种“米”，60年才结果，1斤200元却没到市场就被预定

宁可食无肉，不可居无竹。

这是北宋的大诗人苏轼的一句经典诗句，由此也看出来了古人对于竹子的喜爱之情。

竹子在我国的分布很广，在南方地区常见到成片的竹子。而春天的时候，正是挖春笋的时候，常见到有人去竹林里采挖竹笋。有些人家里没有种竹子，就会去山里采摘一些野生的小山笋来吃。

其实在竹林里，不光是有竹子，还有很多意外的收获，并且每一样都是价值珍贵，比如竹荪，自古就列为“草八珍”之一。另外在竹子上也会有一些不寻常植物，比如有些人就会在竹子上见到一种“米”，它要60年才会结果，运气好的人才会见到。

如果有幸在竹林里见到这种米，请记得装口袋里，因为它的价值很高，市场上要卖到200元一斤，并且很抢手，不用去市场就常被预定了。

这种生长在竹子上的米，也就是竹米，实际上它是竹子的种子。有些人就会发出疑问了：竹子会结果吗？

其实竹子也是会开花结果的植物，只是它很少开花结果而已。因为在大自然中，有些植物一生只开花结果一次，而竹子就是如此。

我国竹子的品种很多，而不同品种的竹子开花的时间也不同。有些几年就会开花，有些要几十甚至上百年才会开花。而在我国多数的竹子要至少60年才会开花，它一般都是在春季的时候开花，等到花朵掉落之后，就会结出果实，也就是前面所讲到的竹米。

在古代民间一直有一种说法，竹子开花会带来不好的运气，有些地方还说“竹子开花，赶快搬家”，认为竹子开花会有不好的事情发生，只有赶快搬家才能躲过灾难。其实这个并没有依据，竹子在死亡前会开花，然后把自己最后的能量用光，就是为了结出种子，然后用来繁殖后代。

那竹子的种子——竹米能吃吗？既然被称为米，那自然是能吃的。并且在古代的时候，竹米还被称为“凤凰之食”，也就是说它是神鸟凤凰专吃的一种食物，在民间还有着凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”的说法。

其实在古代的时候，竹米不光是一种粮食，而且还是很珍稀的一种美食，被尊称为“绿色食品之贵族”。就连李时珍在《本草纲目》中也记载了竹米：通神明，轻身益气。也就是说竹米能舒筋活络，多吃还能延年益寿。

竹米的大小如同大米，有些比大米要大，但是它所含有的主要成分就是淀粉，还有各种微量的元素，吃起来味道香美可口，是一种难得的稀有食物。听老辈人说，以前遇到重要的饥荒年的时候，很多的竹子就会开花结果，而农民就会去山里采摘竹米来充饥。

现在竹米偶尔也能见到售卖，但是它的价格可不便宜，一般要200元一斤，并且不是想买就能买到的。因为这种食物非常的稀有，一般还没到市场就已经被预定了。

原因也在于竹子一生只能开一次花结一次果，一旦结果以后就慢慢死掉了。可是它的生长周期又长，要至少60年才会开花结果，所以其稀少程度可想而知了。

再加上，竹米在古人心目中总是笼罩着一层神秘色彩，现在市场上也很罕见，如果有人遇到了，即便是200元一斤，他们也会心甘情愿购买的。

若你家也有竹林，有幸在竹林里见到这种果实了，希望你不要讨厌它，而是尽可能保护好，等到成熟了以后采摘下来装袋子里。因为它有价值，希望你别不懂。就算不卖钱，留着也是有大价值的。