糖醋藕块的做法（怎么做糖醋藕块）

主料：胡萝卜150g 调料：食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、香醋适量、调和油适量、元贞糖适量 ，我来为大家科普一下关于糖醋藕块的做法?以下内容希望对你有帮助!

糖醋藕块的做法

主料：胡萝卜150g。

调料：食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、香醋适量、调和油适量、元贞糖适量。

藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。

胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

蒜切末，葱切花。

将藕和胡萝卜块入滚水里焯水断生捞出控水备用。

锅里放油，爆香蒜末。

放入藕块，调入适量的醋，糖，老抽，少量的清水稍煮约一至二分钟收汁。

调入少许盐，放入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。