梅豆怎样做好吃(梅豆怎么做好吃)
食材:梅豆250克,葱1段,姜1片,干辣椒2个,花生油3勺,盐2克,醋2勺,我来为大家科普一下关于梅豆怎样做好吃?以下内容希望对你有帮助!
梅豆怎样做好吃
食材:梅豆250克,葱1段,姜1片,干辣椒2个,花生油3勺,盐2克,醋2勺。
梅豆挑选时选择嫩些的,里面的豆子不要太大,就不会老,摘去两头的蒂和边缘的筋,清洗干净。
锅中滴入几滴油,一点盐(用料外),烧开水,将梅豆倒入汆烫至变软,可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。
捞出沥干水分晾至温热。
将梅豆斜着切成细丝。
葱切葱花,姜和干辣椒切丝。
热锅凉油,倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。
倒入梅豆丝大火翻炒均匀,加盐调味。
最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。
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