兔子肉怎样做好吃（兔子肉的烹饪方法）

可以做米酒烧兔肉，具体做法如下：，我来为大家科普一下关于兔子肉怎样做好吃?以下内容希望对你有帮助!

兔子肉怎样做好吃

可以做米酒烧兔肉，具体做法如下：

材料：兔肉1000克、米酒【60°】半斤、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

姜片煎香；

倒入兔肉煎炒制出香味；

加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；