得了胆结石要注意不吃什么（得了胆结石需要忌口吗）

俗话说，民以食为天，尤其是现在疫情防控的重要期间，吃得好抵抗力才更好。然而，徐阿姨最近却因为吃犯了愁。

原来，徐阿姨去年10月份体检查出了胆囊结石后，就开始「忌口」，不敢吃任何荤腥的食物。

后来又陆续在亲戚、朋友、网络等处被告知，得了胆结石还不能吃豆腐、菠菜、鸡蛋等，甚至连辣椒等稍微刺激一点的食物也不能吃。这下可把徐阿姨愁坏了，人也因此瘦了一大圈。

得了胆结石真的什么荤腥都不能吃吗？生活中我们难免会生病，也经常会听到各种要求「忌口」的理由，可这些全部都可信吗？接下来，就让我们一起来揭开生活中常见病「忌口」的谜底吧，看看你做对了多少哦！

01 胆囊结石：不能吃鸡蛋

假的！

医生解答：蛋黄因为含高胆固醇，极易诱发胆绞痛，长期大量摄入还容易促使胆固醇型的胆结石形成，因此很多人认为胆结石患者不能吃鸡蛋，这是不对的。

虽然蛋黄的胆固醇很高，但我们人体也需要正常摄入蛋黄、蛋白等，以维持人体的营养需要。所以并不是说得了胆结石后，就完全不能吃鸡蛋，这个太绝对了，该吃还是得吃。

那么吃多少呢？一般认为，有了胆结石的人，少吃蛋黄，平时控制下就可以，因为我们要满足身体的代谢需要，一般建议一天吃一个鸡蛋就可以了。

值得注意的是，有些胆结石患者饮食限制太严，使得他们营养不足，体力和抵抗力下降，对身体是非常不利的。

所以，建议胆结石患者要合理地安排自己的饮食，含有蛋白质的饮食除了鸡蛋以外，还有去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、少量瘦肉等。

02 泌尿系结石：不宜吃菠菜

真的！

医生解答：就像世界上有不同肤色的人种一样，泌尿系结石也是成分不一，主要的成分有以下几种：草酸钙类、磷酸钙类、磷酸铵镁（感染性结石）、尿酸类及胱氨酸结石。其中，最常见、最多的是草酸钙类结石。

临床上，医生通常会让患者对取出的结石做化学成分分析，因为只有了解了结石的成分，才能有针对性的去预防结石再生。

那么回到“泌尿系结石患者不宜吃菠菜”的问题上，对于草酸钙类结石的患者来说，的确不宜长期、大量地摄入草酸钙高的食物，像菠菜这种高草酸钙的食物，最好焯水后再进行烹饪。

高草酸钙的食物：菠菜、甜菜、茭白、竹笋、韭菜、苋菜、紫甘蓝、杏、猕猴桃、蓝莓、黑莓等。

需要提醒的是，当我们患上泌尿系结石时，应及时到正规医院治疗，并向医生咨询该吃什么、不该吃什么，而不是轻信道听途说的“忌口”谣言！

03 糖尿病：不能吃水果

假的！

医生解答：血糖控制良好的糖尿病人，是可以适当吃一些热量低、对血糖影响较小水果的。

比如，苹果、梨、樱桃、柚子木瓜、李子、草莓等都可适当食用。

但是也不能多吃哦！一般来说，可以减去半量主食，在两餐之间吃中等大小的水果一个，大约200g。

04 胆结石：忌食辣椒

真的！

医生解答：像辣椒、咖喱、芥末、胡椒等有一定刺激性的食物，会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

除此之外，像油炸食品、肥肉、蟹黄、鱼子酱等等富含胆固醇的食物，烟酒、碳酸饮料也应该限制。

05 高血压：不能吃柚子

假的！

医生解答：高血压患者是可以吃西柚的，西柚中的多种维生素、矿物质和膳食纤维对健康有益。

但要注意的是，在服用降压药前后两小时内，最好不要吃西柚。西柚中一种称为『呋喃香豆素』的物质，有可能使药物药效增加，导致出现头晕等低血压症状。

06 高血脂：不能吃蛋黄

假的！

医生解答：蛋黄中所含有的胆固醇是细胞的重要组成部分，适量的胆固醇摄入也是必需的。

血甘油三脂高时，每周不要超过3个鸡蛋。

血胆固醇高时，禁食肥肉、动物内脏、人造黄油及奶油点心等前提下，每周不要超过3只鸡蛋。

07 湿疹：不能吃牛羊肉

假的！

医生解答：大多数湿疹不必过度忌口，正确的做法是先检查化验，明确过敏原后再忌口，或者可记『饮食日记』记录每天饮食，如发现可能会加重病情的食物再开始忌口。

临床上有不少儿童和老人因为过度忌口，缺乏蛋白质而导致营养不良，反而可能加重湿疹。

08 乳腺疾病：不能喝豆浆

假的！

医生解答：有传言说豆浆含有『雌激素』，长期喝会导致乳腺癌。实际上大豆中的『大豆异黄酮』属于植物激素，并不能与人体雌激素划等号，并不会增加乳腺癌的风险。

9 胃食管反流：忌喝浓茶

真的！

医生解答：浓茶、咖啡中一般含有咖啡因，可以刺激诱发胃食管反流病人，出现更明显的反酸烧心症状。

另外，糖分高的食物、碳酸饮料、酒类也都最好少吃少喝，每餐不要吃太饱，睡前两小时不要进食。

10 痛经：不能吃凉的

假的！

医生解答：其实现在医学上没有有力证据表明，冷水、冷饮可以加剧痛经。或者说这是一个因人而异的事情。

如果吃完没有什么不适，那也就不需要忌口了；如果吃完觉得不舒服，那就不吃。

11 甲状腺疾病：不能吃碘盐

假的！

医生解答：甲状腺疾病患者摄入碘盐有些该限制『碘』，有些反而应该增加『碘』。

比如甲亢患者就要少吃或不吃碘盐。如果是甲减患者，则要根据血液检测甲状腺功能结果由医生判断是该『限碘』、『加碘』、还是正常饮食。

12 泌尿结石：不能吃豆腐

假的！

医生解答：豆腐含钙较高，而结石的成分大多是『钙盐』，所以有人认为吃豆腐多了就更容易结石。

其实结石患者完全可以吃豆腐等富含钙的食物。缺钙反而会造成骨骼过度脱钙，从而增加结石形成的风险。但结石患者对于钙片则需适量摄入，不宜过量。

13 糖尿病：要少喝粥

真的！

医生解答：粥熬得越软越烂，糊化程度越高，进入胃肠道后更容易消化，会使血糖迅速升高。所以糖尿病人还是少喝粥为好。

14 高血脂：不宜多吃糖

真的！

医生解答：高血脂患者不建议吃太多糖，或含有『添加糖』的零食、饮料、糕点等。因为糖是可以转变为甘油三酯从而加重血脂的异常。

15 长痘痘：少喝牛奶

真的！

医生解答：有研究显示，喝牛奶确实会增加长痘痘（痤疮）风险的。牛奶中的酪蛋白有可能促进皮肤油脂的分泌。

但对于不经常长痘痘的人，牛奶还是一个非常推荐的饮品。

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