绿豆糕制作方法怎么做(绿豆糕的详细制作教程和配方)
绿豆糕
将绿豆粉放入平底容器,玻璃的最好,金属的会有一点点黑。加糖搅拌。也可加巧克力粉,可可粉或其它香精。放入蒸锅内蒸半小时。取出后切成一寸见方的小块儿,再放入蒸锅内蒸半小时。冷却后即可食用。红豆钵仔糕 材料:红豆2两,糖4两,粘米粉6两,清水适量 做法:红豆清水浸泡1小时,用大火蒸1小时至红豆软为止; 粘米粉用清水开成糊状,加糖,慢火煮至糖溶,再加入红豆拌匀;小碗扫油,将红豆混合物倒入,大火蒸15分钟,出锅后冷却即可食用
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