红薯吃多了是不是不容易消化（红薯居然最好不空腹吃）

昨天，广州市红十字会医院消化科副主任医师刘序友医生为我们介绍了，牛奶、酸奶等一些父母常常叮嘱不能空腹吃的食物，是否可以空腹吃。今天，刘序友医生则补充了一些可能不在父母叮嘱范围内的一些不能空腹吃的食物，具体是哪些食物呢？它们又是为什么不被消化科医生推荐空腹食用呢？让我们来听听看刘序友医生怎么说。

专家：

实际上，还有一些空腹不能食用的食物，可能不在亲人们“叮嘱”范围内，比如红薯、蜂蜜、山楂、菠萝和糖。

可能有人会十分好奇，经常被用来充饥的红薯为什么不能空腹吃。要知道，空腹食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象，加重胃部不适的症状。

另外，常常被用来清理肠胃的蜂蜜，在空腹状态下食用的话，也会容易造成分泌过多胃酸的情况，胃酸过多，甚至引发胃溃疡，严重的会导致胃穿孔，所以早起不建议饮用蜂蜜水，尤其是肠胃敏感脆弱的人。

因此会刺激胃酸分泌的甜食，也不推荐空腹吃，另外要提醒，空腹大量吃糖，会导致人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血糖骤然升高容易导致并发症。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，有碍于身体对蛋白质的吸收和利用，导致营养不良。还会加重胰腺负担，进而损害器官功能。

含有大量的有机酸、苹果酸、枸橼酸等的山楂更不能空腹食用，空腹食用山楂小心胃酸出现猛增的情况，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，引发胃痛，另山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉,时间消化不掉可能引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

菠萝则是因为含有丰富的强酵素，而强酵素会刺激肠胃，也不推荐空腹食用。

实际上，最不推荐在空腹时食用的东西，是酒。要知道，酒精是极少数胃能够直接吸收的物质，当空腹饮酒时，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易醉。对于糖尿病人来说，空腹喝酒更是危险，容易出现低血糖，导致昏迷等严重后果。另外酒精是明确的一级致癌物，能少碰就少碰。

说了空腹不宜食用的一些具体的东西，再说一些空腹不宜食用的食物类型，一类就是刺激性食物，空腹时吃这些食物，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，影响消化功能，特别是本身就有消化道溃疡等问题的人，更要注意。

另一类就是过凉的东西，比如冷饮、雪糕，在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西，会刺激胃肠发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等症状。

主播：

听完刘序友医生的讲解，希望大家在空腹的情况下，少碰含各类酸性物质的食物，最重要的是，不要空腹饮酒吃辛辣刺激过凉的食物。

同时，我们也提醒，即使现在已经复工复产，如果您发现自己有发烧、发热等现象，建议密切观察自己的体温，还需要向所在社区、单位进行报备，有需要时请前往医院发热门诊就诊。

好的，今天的南都名医大讲堂到此结束，如果您想了解更多健康科普知识，欢迎搜索微信搜索添加mydjt88。每周一到周五下午5点，南都名医大讲堂会通过南都APP、南方 、南都i健康微公众号、头条号和新浪微博号，喜马拉雅、天猫精灵等平台，陪您度过美满健康的一天，明天我们再会。

监制 谢艳霞

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实习主播 北 景

制作 南都记者 钱小莉

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