米线怎么做最麻（麻辣米线在家里怎么做）

用料、主料、米线1袋、绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许、油菜苔适量、榨菜适量、花生（炒）适量、白芝麻适量、调料、食盐适量、鸡精少许、生抽适量、米醋适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、豆豉辣酱适量、辣椒粉适量、鲜花椒适量，我来为大家科普一下关于米线怎么做最麻?以下内容希望对你有帮助!

米线怎么做最麻

用料、主料、米线1袋、绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许、油菜苔适量、榨菜适量、花生（炒）适量、白芝麻适量、调料、食盐适量、鸡精少许、生抽适量、米醋适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、豆豉辣酱适量、辣椒粉适量、鲜花椒适量。

青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。

放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。

把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。

大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。

煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中。

撒上香菜，榨菜和花生碎即可。