鸡块和蒜薹的做法

鸡块蒜薹做法如下↓1.鸡肉斩小块，蒜苔切成长段，葱姜蒜和干辣椒均切好备用，我来为大家科普一下关于鸡块和蒜薹的做法?以下内容希望对你有帮助!

鸡块和蒜薹的做法

鸡块蒜薹做法如下↓

1.鸡肉斩小块，蒜苔切成长段，葱姜蒜和干辣椒均切好备用。

2将鸡块冷水下锅焯一下，然后捞出控水沥干。

3热锅倒油，放入葱姜蒜煸香后下入焯好的鸡块翻炒。

4调入一汤匙料酒和酱油略微翻炒后倒入适量热水，盖上锅盖稍微焖一下。

5待汤汁差不多收完的时候倒入蒜苔段翻炒。

6.撒一点点食盐调味，然后翻炒均匀后便可出锅装盘。