减肥吃生鸡胸肉还是速食鸡胸肉（为什么减脂必吃鸡胸肉）

每逢佳节胖三斤

仔细一瞧三公斤

特别是在今年不断延长的假期里

体重也是蹭蹭蹭的不断上涨

衣服越穿越少

肉越积越多

又到了减肥的季节

想要减肥无非有两种途径

一个是管住嘴一个是迈开腿

说起来有多简单

做起来就有多难

彭于晏为了拍《激战》，将肚皮上的脂肪降到极限，坚持了很长一段时间只吃白水煮鸡胸肉和蛋白。

而教主黄晓明在拍摄《匹夫》时，为了保持好身材，持续两年吃鸡胸肉。他笑称梦里都是鸡胸肉的味道。

女神全智贤在开拍《盗贼联盟》之前，完全依靠“鸡胸肉奶昔”控制体重。所谓的鸡胸肉奶昔，就是先将鸡肉煮熟撕开，再加牛奶、核桃、水果，一起放入搅拌机里。

难道所有减肥人士都用的一个教练吗？为什么大家都不约而同的开始吃鸡胸肉呢？

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

首先，鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。

我们来看一组数据：100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；鸡腿，听上去够瘦了吧？100克热量130大卡；鸡翅，100克热量290大卡。

（部分食物热量表）

这都是生肉的热量。如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

鸡胸肉很重要的一个特点：碳水化合物含量为零。

没错，0%。很吓人有没有？大家都知道减脂的第一要义就是不能摄入过量的碳水化合物，比如面包，米饭，乌冬面，刀削面，各种糕点都是不可以碰的。

当然了，前提是你认真在减脂。如果你只是喊喊口号，并不追求身体的线条，这些碳水化合物你可以随便吃。

而鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的。

再次、铁元素含量高，在鸡肉当中含有大量的铁元素。

也是在这些物质的保障之下才可以为身体正常的新陈代谢提供一定帮助，只有在充足铁元素的帮助之下才可以更好更高效的工作。

肉类相比蔬菜水果有更加明显的饱腹感，而鸡胸肉不仅柴而且没有味道，适量吃一些之后就会出现明显饱腹感。

除此以外，鸡胸肉本身也含有丰富的营养物质，除了蛋白质以及铁元素之外，其中还含有钙元素以及磷元素等等，而维生素的含量也是不低的。

除了鸡肉，减肥还能吃什么肉呢？

1、牛肉

在减肥的时候，我们可以吃一些牛肉，因为牛肉的营养价值非常高，牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

2、兔肉

兔肉当中含有的蛋白质非常多，含有的脂肪非常少，适合减肥的人吃，兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克，含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

3、鱼肉

鱼肉含有的不饱和脂肪酸比较多，能够帮助我们降低胆固醇，一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

鸡肉的禁忌人群

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;

患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。

另外，我们如果在日常生活中出现了口腔糜烂、皮肤疖肿等这些病症了，那么也不要食用鸡肉，不然会加重病情的，严重的危害我们人体的健康。

最后要提醒大家，减肥速度不可过快，要循序渐进，每月减2公斤内为宜。

切勿节食甚至绝食、吃减肥药等方式来可以达到暴瘦的目的，这些方法对身体的伤害是极大的。

减肥过快、过猛会导致体重反弹、厌食症、贫血、营养不良、月经不调、脱发、记忆力减退、骨质疏松等一系列的不良反应。

因为超重和肥胖是包括糖尿病、心血管疾病和癌症在内的若干慢性病的主要风险因素，我们减肥的初衷也是为了身体更健康，但如果在减肥的过程中，给身体造成了更直接、更严重的伤害，那就本末倒置得不偿失了。

世界卫生组织推荐的减肥速度为0.5~1kg/周，但对于肥胖指数较高的人群，一开始的减肥速度可以更快一些。对于不同的个体，在不同的减肥阶段，都可以在专业人士的指导下适当调整自己的减肥速度。

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