巧克力慕斯蛋糕的做法（巧克力慕斯蛋糕的做法与步骤）

碗中打入四个鸡蛋，加入糖、纯牛奶，搅拌均匀，我来为大家科普一下关于巧克力慕斯蛋糕的做法?以下内容希望对你有帮助!

巧克力慕斯蛋糕的做法

碗中打入四个鸡蛋，加入糖、纯牛奶，搅拌均匀。

筛入面粉和巧克力粉。

用机器打发。

分三次将蛋白放到面糊中搅拌均匀。

倒入蛋糕模具中。

用刷子刷平整即可。

上下火170度烤25分钟即可。

迅速倒扣晾凉，脱模。

慕斯模型，压蛋糕片。

加上点黑巧克力即可。