蚝油开盖不放冰箱怎么样(看到热搜才知道)
都市快报讯 今天,#原来蚝油是要放冰箱的#冲上热搜,阅读5亿多。
一位广西的网友发文:一年前购买的神器——蚝油按压嘴泵,发霉了!
“一看就是南方这边,蚝油是要放冰箱的”
橙柿互动记者检查了自己家的蚝油,也发霉了……
那么,蚝油真的需要冰箱冷藏保存吗?
蚝油是我们做菜时经常用到的一种调味品,它虽带一个“油”字,但它并不是油,而是由生蚝、牡蛎加工而成的调料。
所以,蚝油不是发酵调味品,是不耐高温的,开盖以后必须放在冰箱冷藏保存。这点在蚝油的瓶身标签上都有写,但很少有人注意到。
你家的蚝油,开盖后冷藏了吗?
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