正宗酸辣海带做法（原来做法这么简单）

所需食材：

干海带 藕 味极鲜酱油 糖

香醋 蒜片 小米椒

步骤

1、将干海带洗净，放入高压锅中，煮25分钟，切片(也可以换另一种泡发海带的方法：干海带不用洗，直接隔水蒸10分钟后，用水浸泡1-2小时后洗净）

2、藕去皮，切成薄片，入水焯3分钟，然后放到凉水中投凉，去掉淀粉

3、容器中加入酱油和香醋，酱油：香醋= 1 ：3，然后加约2勺糖（依据个人口味调整），再加入适量蒜片和小米椒，制成调料汁，最后将海带片和藕片放到调料汁中

4、将海带片、藕片与调料汁拌均，放入冰箱中，1个半小时后，就可以拿出来食用了

5、这种调料汁也可拌木耳、金针菇、土豆片等，根据自己喜好加入即可。

是不是很简单，你也试试，保证错不了