做咖喱鸡块鸡肉要不要焯水(咖喱土豆鸡胸肉)
浓稠的咖喱酱混合土豆煮出的淀粉,拌饭能吃两碗
By 刘端庄
用料
- 鸡胸肉 300克
- 土豆 2个
- 洋葱 半个
- 咖喱块 1小块
- 黄油 30克
- 盐,糖 适量
- 料酒,白胡椒粉 少许
- 咖喱粉 少许
做法步骤
1、土豆胡萝卜切块,可以再小一点,这样熟的更快,汁也更浓稠
2、洋葱切小块,鸡胸肉切小块
3、锅里放油,下鸡胸肉和洋葱,翻炒到鸡胸肉变色
4、放胡萝卜和土豆块翻炒一下加开水,盖住菜就好,不要太多,不然味道会变淡,再加入适量咖喱粉或者咖喱块,咖喱本身有咸味,可以不放盐,然后炖到汤汁粘稠,出锅前尝下咸淡,选择加不加盐就好啦
小贴士
做饭嘛,开心就好~
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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