鸡胗怎么做嫩一点(这样做的鸡胗最好吃)
鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末,我来为大家科普一下关于鸡胗怎么做嫩一点?以下内容希望对你有帮助!
鸡胗怎么做嫩一点
鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末。
鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右。
锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香。
加入腌制好的鸡胗。
炒至变色后,加入酸豆角。
翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟。
加入青红椒。
加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅。
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