此菜一出吃货必馋哭(安徽媳妇没见过此菜)
导语:今天在农村菜市,第一次见到这种蔬菜感觉很稀奇,瞬间觉得自己白活了几十年,居然不认识。因为在我们安徽是没有这种蔬菜的,卖菜大妈说是她媳妇在网上买的种子种植的,菜价比普通蔬菜贵,普通小青菜都是1块钱三把,这菜是3块钱一把,买了2把六块钱,尝尝看什么味道?是否好吃?
原来它叫紫菜苔,营养价值很高,富含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高,今天给大家介绍紫菜苔加上什么菜同炒才好吃,一起来看看吧?
食材:紫菜苔子100克、馓子50克、食用油适量、食盐2克。
做法:
1、紫菜苔清洗干净以后,将菜梗和菜叶切成段分盘子放。
2、锅中倒入适量油,加入紫菜苔翻炒几下。
3、然后加入适量馓子到锅中同炒,加入馓子会使这菜特别香。
4、翻炒几下加入适量食盐调味。
5、将这菜翻炒入味即可,不要将馓子炒软,炒软就不好吃了,喜欢味精的朋友可以加少许味精或者鸡精,我家一般很少吃味精。
6、装盘上桌啦,紫菜苔软软的,馓子脆脆的,有了馓子的香味融入到紫菜苔里面,格外好吃。
7、这就是今早买到的紫菜苔,你见过吗?
今日话题:
1、卖菜大妈说它有好几个名字,请问大家,你们叫它什么呢?
2、我们安徽没有,它是哪个地方的特产蔬菜呢?
3、3元一把贵不贵?欢迎留言讨论、转发本文和关注我哦!
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