猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(1)

作者:倾听-小熙

用料

香菇 300克

猪肉馅 450克

胡萝卜 200克

饺子皮 750克

䓤 适量

姜末 适量

生抽 2勺

蚝油 2勺

十三香 适量

食用油 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备好所需食材洗净沥干水分。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(2)

2、把所有食材分别剁碎备用。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(3)

3、取一个大一点的容器,放入猪肉馅,然后加入姜末,生抽,蚝油,十三香,盐,还有适量食用油放入盆中。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(4)

4、用筷子朝一个方向将肉馅搅拌上劲。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(5)

5、然后加入,切碎的胡萝卜,香菇,葱花拌匀。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(6)

6、准备好饺子皮开始包饺子了(饺子皮是买现成的)再准备一小碗清水。取一块饺子皮,中间放好馅料,尽量让馅居中,(如果饺子皮太干,在四周轻轻抹一圈水,方便粘紧)

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(7)

7、如图所示,先把中间捏紧。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(8)

8、如图所示,再右边折三个褶子再捏住。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(9)

9、如图所示:把左边也按照右边的方法做完,一个饺子就成功了。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(10)

10、按前面几步把所有饺子做完。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(11)

11、取一蒸锅,下面加入适量清水,把饺子放入锅中,每一个饺子四周留一点余地。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(12)

12、盖上锅盖开大火,上汽后蒸十分钟既可。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(13)

13、成品,直接吃或者配上自己喜欢的蘸酱食用。

猪肉香菇三鲜包子(猪肉香菇饺子)(14)

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