做包子的汤汁是怎么做的（大家尝试过了吗）

包子要好吃，除了面要揉得好以外，馅料非常重要，有时候在外面买的包子吃起来特别油腻，真的不适合现代健康饮食观，自己做的包子馅不用太多油，加点提前做好的肉皮冻进去，做出来肉馅一咬就出汤汁，非常好吃，当然，如果没有肉皮冻，也可以多打入一些高汤或者花椒水等进去 ，我来为大家科普一下关于做包子的汤汁是怎么做的?以下内容希望对你有帮助!

做包子的汤汁是怎么做的

包子要好吃，除了面要揉得好以外，馅料非常重要，有时候在外面买的包子吃起来特别油腻，真的不适合现代健康饮食观，自己做的包子馅不用太多油，加点提前做好的肉皮冻进去，做出来肉馅一咬就出汤汁，非常好吃，当然，如果没有肉皮冻，也可以多打入一些高汤或者花椒水等进去。

为了包子更好包，馅料最好冷藏一两个小时，因为这个时候包不会出汤。

面要多揉一会，我是用面包机揉面的，快速揉面20分钟。

包好的包子一定要醒发时间够了再蒸，冬天一个小时左右，夏天20分钟左右。