土豆冬菇焖鸭（红焖土豆胡萝卜鸭）

今天我叫妈妈和弟媳过来吃晚餐，翻了翻冰箱，看到有半边生鸭和一些土豆、胡萝卜，这半边生鸭也是昨天弟媳拿过来的，所以我就把现有的材料变身了锅红焖香鸭，结果大家都特别喜欢吃

By 瑗瑗baby

用料

• 鸭 半只
• 蒜瓣 3瓣
• 葱段 2课
• 姜 1块
• 土豆 1/2个
• 胡萝卜 2/1个
• 盐 3g
• 生抽 2匙
• 老抽 1匙
• 葱姜料酒 1匙
• 白醋 1匙
• 香油 2匙
• 胡椒粉 1g
• 花椒粉 1g
• 冰糖 10g

做法步骤

1、准备好材料

2、锅里煮开水后放入鸭肉焯去血污，然后倒去热水过一下冷水

3、锅里加入芝麻油，然后爆香姜蒜

4、然后将鸭肉放入锅中炒至表面微黄

5、再将所有材料放入锅里

6、搅拌均匀

7、然后按鸡鸭肉键就可以了

8、出锅

9、完成

10、好吃

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