鲜奶可以加热么（鲜奶能加热么）

鲜奶可以加热老人和儿童等肠胃功能比较虚弱的人，适合温热牛奶后饮用，我来为大家科普一下关于鲜奶可以加热么?以下内容希望对你有帮助!

鲜奶可以加热么

鲜奶可以加热。

老人和儿童等肠胃功能比较虚弱的人，适合温热牛奶后饮用。

鲜奶的加热温度不能过高，如果鲜奶长时间沸腾，其中的蛋白质凝固会产生不好消化的胶状物，降低牛奶原本的营养价值，并影响鲜奶的口感。

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。