螺蛳粉超爆辣（酸辣螺蛳粉好欢螺）

刚带娃从广西旅行回来，除了流连忘返那里秀丽的山水，当地的特色小吃螺蛳粉也成了我的最爱，每天早上都要吃一碗，哈哈，独有的一股臭臭的味道就像榴莲一样，喜欢的很喜欢，不喜欢的说不好吃，看个人口味啦。

By 安宝的虎妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 好欢螺螺蛳粉1袋 300g
• 生菜 半颗

做法步骤

1、锅内倒入适量水煮开后放入干米粉煮10分钟；

2、倒掉水再加入500ml清水，倒入包装中配备的卤水，一起煮沸；

3、煮沸后倒入酸醋包；

4、根据自己的口味倒入适量红油，包装的很贴心，根据辣度设置了标线，可以根据自己喜好加量；

5、拌均匀煮一会倒入碗里，将所有配菜加进去；

6、将洗净的生菜过沸水焯一下；

7、焯好的生菜放进米粉里，倒入配备的腐竹花生即可；

8、米粉Q弹爽滑，很好吃哦。

小贴士

1.配料中有一包酸笋包，味道偏重，不喜欢臭臭味道的可以不要放进 2.可以根据自己的口味加入配菜和肉。

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